קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טבעת הפודינג של סבתא

טבעת הפודינג של סבתא
צריך קינוח צמחוני? עוגת הפודינג של סבתא יכולה להיות מתכון מעולה לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצה, חלמון ביצה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת פודינג תות, Blackberry Custard Torte, ו עוגת השחמט של סבתא (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 1 1/2 עד 2 ליטר, מערבבים סוכר מגורען וקמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להקציף בחלב וקליפת לימון. מערבבים מעל חום בינוני-גבוה עד שחין תערובת והוא מעובה וחלק, 4 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
הסר מהחום. בקערה קטנה, לנצח את 2 חלמונים קל להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
לטאטא על 1/4 כוס של תערובת חלב חם לתוך החלמונים, ולאחר מכן לטאטא תערובת ביצה לתוך תערובת חלב במחבת. קן מחבת בקערה של מי קרח ומערבבים מדי פעם עד קריר, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
חלמון ביצהחלמון ביצה
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
5
מעיל 9 אינץ מחבת עוגה, כולל שפה, עם תרסיס שמן בישול או חמאה. מחלקים מאפה חמאה לשתי מנות, אחת 2/3 מהסכום והשנייה 1 / לוחצים על החלק הגדול לדיסק שטוח ומניחים בין שני יריעות של ניילון נצמד (בערך 15 על 15 ב.; גליונות חפיפה, במידת הצורך, כדי להפוך רחב מספיק).
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
חמאהחמאה
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
טופס פאיטופס פאי
6
רול לתוך סיבוב 13 אינץ 'על 1/8 אינץ' עבה. לקלף פלסטיק לעטוף את צד אחד של הבצק; הפוך ומרכז מאפה על מחבת עוגה מוכנה בעדינות להקל לתוך מחבת. לקלף את שאריות ניילון לעטוף. לקצץ קצוות מאפה לשטוף עם שפה. אם יש דמעות במאפה, לחץ על הבצק יחד כדי לתקן.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
טופס פאיטופס פאי
מחבתמחבת
7
מורחים את פודינג מקורר באופן שווה במאפה.
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
מורחיםמורחים
8
לאסוף שאריות מאפה ולהוסיף לחלק שנותר. לחץ לתוך דיסק ולמקם בין שני גיליונות של ניילון לעטוף (על 12 על ידי 15 ב.).
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
9
רול לתוך סיבוב 10 אינץ 'על 1/8 אינץ' עבה. לקלף פלסטיק לעטוף את צד אחד של מאפה, הפוך, ומרכז מעל מחבת עוגה. לקלף את לעטוף פלסטיק. לקצץ את הבצק עודף סומק עם שפה. עם הקוצים של מזלג, לחץ קלות קצוות מאפה יחד על השפה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
טופס פאיטופס פאי
10
מקציפים ביצה לבן קלות להתמזג מברשת מאפה רק כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
11
מפזרים באופן שווה עם שקדים וצנוברים; לחץ על אגוזים בקלילות לתוך פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
צנובריםצנוברים
שקדיםשקדים
אגוזיםאגוזים
12
אופים בתנור רגיל או הסעה 350 עד חום זהוב, 30 עד 40 דקות. מגניב על מדף לפחות 1 1/2 שעות לפני ההגשה. כאשר מגניב לחלוטין, לכסות ולהירגע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
מגישים קר או קר. זמן קצר לפני ההגשה, לנפות אבקת סוכר מעל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
14
מאפה חמאה: במעבד מזון או קערה, מערבולת או לערבב 2 כוסות קמח לכל מטרה, 6 כפות סוכר, ו 1 1/2 כפיות אבקת אפייה להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
אבקת אפייהאבקת אפייה
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
15
הוסף 1/2 כוס (4 עוז.) חמאה קרה, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'. מערבולת או, עם בלנדר מאפה, לחתוך חמאה לתערובת קמח עד חתיכות קמח תירס טופס.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
16
מוסיפים 1 ביצה גדולה 1 חלמון ביצה גדול; מערבולת או לערבב עם הידיים עד הבצק מגיע יחד. צורה לכדור.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
בצקבצק
ביצהביצה