קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

טגליאטלה עם פרושוטו ותפוז

טגליאטלה עם פרושוטו ותפוז
Tagliatelle עם פרושוטו וכתום נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, טליאטלה ביצים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קרם ההצלפה הכבד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תותים תוצרת בית עם קצפת גרנד מרנייה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Tagliatelle עם פרושוטו ואספרגוס, טליאטלה עם פול, מסקרפונה ופרושוטו, ו Tagliatelle אל Sugo di Funghi (Tagliatelle עם Ragu פטריות).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מתבלים במלח; מוסיפים פסטהובשל, ערבוב מדי פעם, עד 1 דקה לפני אל דנטה, על 2 דקות עבור פסטה טרייה, ארוך יותר עבור מיובש.
מרכיבים שתצטרך
פסטה טרייהפסטה טרייה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ניקוז, מילואים 1 / 4 כוס מים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה וכבדה nonstick overmedium-חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הוסף prosciutto; sauté עד השחמה, about3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
5
מוסיפים מי פסטה שמורים, מיץ תפוזים, חצי גרידה, ושמנת; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
6
להוסיף פסטה; לבשל, ערבוב, עד מעילי רוטב פסטהופסטה הוא אל דנטה, על 1 דקה. מתבלים במלח ופלפל.מערבבים גבינה ומחלקים בין קערות חמות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך