קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

טונה בגריל עם חמאת כוסברה

טונה בגריל עם חמאת כוסברה
טונה בגריל עם חמאת כוסברה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 398 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם סטייקים של טונה, ג'ינג'רוט, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. נסו טונה בגריל עם זרעי כוסברה וכוסברה, כריכי טונה בגריל עם בצל, פלפלים ומיונז צ'ילה-כוסברה, ו תירס בגריל עם חמאת כוסברה (מתכונים דומים).

הוראות

1
סכין מיקום להב בקערה מעבד מזון; להוסיף חמאה, 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס, 2 כפיות gingerroot, ושום. תהליך עד חלקה. תערובת צורה לתוך יומן. לעטוף בנייר שעווה, וצינה עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
שום גויה®שום גויה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים סטייקים טונה בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
3
שלב הנותרים 2 כפות gingerroot, סוכר חום, הבא 6 מרכיבים בקערה בינונית; לשפוך מעל סטייקים טונה. לכסות ולשרות במקרר 30 דקות, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
סטייק טונהסטייק טונה
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
הסר סטייקים טונה ממרינדה, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
5
Place grill rack on grill over medium-hot coals (350-400).
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מניחים טונה על מתלה; גריל, מכוסה, 4 עד 6 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג, צולה מדי פעם עם מרינדה שמורה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
להעביר טונה לצלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
8
מחלקים תערובת חמאה צוננת ל 6 חתיכות; מניחים 1 חתיכת תערובת חמאה על כל סטייק טונה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
9
מקשטים עם עלי כוסברה טריים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.