טונה צרובה וסלט צנון עם רוטב ווסאבי
טונאן צרוב וסלט צנון עם רוטב ווסאבי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 297 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מנטה, מיץ לימון, נבטים צנון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טונה צרובה עם סלט צנון ורוטב ווסאבי, טונה צרובה עם רוטב לימון-ווסאבי וצ'יפס וונטון חרדל חם, ו סלט טונה צרוב ווסאבי.
הוראות
כדי להכין סלט, לבשל אפונה שלג במים רותחים 3 דקות או עד פריך במכרז.
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז. פרוס דק אפוני שלג לרוחב.
שלב אפונה הבא 7 מרכיבים (דרך 1/2 כפות מירין) בקערה בינונית; להפריש.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף דגים למחבת; לבשל 2 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
חותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
כדי להכין רוטב, לשלב טופו והבא 4 מרכיבים (דרך 1 כף מירין) במעבד מזון, ולעבד עד חלקה. עם מעבד על, לאט לשפוך מים דרך מצנח מזון; תהליך עד מעורבב היטב.
מגישים דגים על סלט; טפטוף עם רוטב רק לפני ההגשה.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו]()
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.