קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות100
מגזין

טונה צרובה עם סלסה פפאיה

טונה צרובה עם סלסה פפאיה
טונה צרובה עם פאפאיה Salsan הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה עד 41 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 382 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לכם סטייקים טונה, מיץ ליים, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טונה בגריל עם סלסה מנגו-פפאיה, טונה בגריל עם רוטב אננס-פפאיה חם, ו טונה צרובה בסלסה טרופית.

הוראות

1
לקלף זרע פפאיה; לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אננס רגילאננס רגיל
2
בקערה, מערבבים פפאיה, בצל, צ ' ילי, כוסברה, ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
אננס רגילאננס רגיל
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מוסיפים מלח לפי הטעם. הגדר בצד בעת הכנת דגים או לכסות להתקרר עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
יש לשטוף דגים ולייבש. מעיל שני הצדדים של סטייקים עם שמן ומפזרים בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
מחממים מחבת nonstick 10 עד 12 אינץ ' על חום גבוה; מוסיפים דגים ומבשלים, מסתובבים פעם אחת, עד אטום משני הצדדים אבל עדיין ורוד במרכז( לחתוך לבדוק), 4 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מעבירים סטייקים לצלחות וסלסה בכפית על מנות.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
Dientes De AjoDientes De Ajo
7
* חפש טרול או מוט תפס טונה אלבקור האוקיינוס השקט; זה דגה יותר בר קיימא מאשר longline, והדגים יש רמות כספית נמוכות יותר. ארה " ב היא הבאה בתור.
מרכיבים שתצטרך
טונה מאלבקורטונה מאלבקור
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.