צריך מנה עיקרית ללא חלב? טופו טורקיה II יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 681 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-132 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-5 דקות. לך לחנות ותביא מרגרינה סויה, מתובל, מיץ תפוזים ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. . נסו הודו מא פו טופו לשניים, הודו מא פו טופו, ו Tofurkey (טורקיה טופו) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מסננים ושוטפים טופו; במעבד מזון או בבלנדר, מעבדים טופו עד חלקה. מערבבים במלח, מרז ' ורם, מלוח ופלפל. קו מסננת עם 2 גיליונות של מגבת נייר ומניחים מעל קערה ריקה.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורם
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
אבקת ציר עוף של גויה®
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מקום טופו במסננת מרופדת ולחץ על הצדדים כדי ליצור היטב עמוק באמצע.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
מניחים 2 גיליונות נוספים של מגבת נייר מעל טופו ומקררים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
4
בינתיים, בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה לשלב תערובת מלית, 2/3 כוס מים ומרגרינה. מביאים לרתיחה; להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות פטריות טריות פרוסות
¼ כוס קמח גדושה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות ו fluff עם מזלג. למילוי להוסיף קוביות לחם, מרווה ו 2 כפות מים.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
6
לאחר טופו יש קר במשך 2 שעות, מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). עם 2 כפות של שמן צמחי, משמנים תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר את השכבה העליונה של מגבות נייר מן הטופו. במידת הצורך, שוב לחץ טופו נגד הצדדים של המסננת כדי ליצור היטב. כפית את תערובת המילוי לתוך הבאר להחליק את פני השטח עם כף. הפוך את עובש טופו על תבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
הסר את שכבת מגבת הנייר הנותרת ולעצב את הטופו עם הידיים אם הוא סדוק או איבד את צורתו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
9
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
בינתיים, להכין את זיגוג על ידי שילוב רוטב ברביקיו, חרדל, ריבת תפוזים, מיץ תפוזים, שומשום הנותרים 3 כפות שמן. לאחר טופו יש אפוי במשך 30 דקות, מברשת או כפית זיגוג על זה. חזור לתנור ואפה במשך 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 מקלות בייגלה
רוטב שומשום יפני מוכן
רוטב סויה 1 כף שומשום
ריבה
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
לצלות במשך 3 עד 5 דקות, או עד טופו הוא השחמה ופריך.