טופו מרסלה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של משקה, אז תנו הזדמנות ל Marsalan טופו. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 23 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 681 קלוריות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, מיץ לימון, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קציצות טופו Marsala, Marsala טופו ופטריות, ו בריא & טעים: טופו פטריות Marsala (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים רוטב חום גן ו 1/4 כוס Marsala בסיר קטן; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חום

שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר מהחום; להתחמם.

פרוס טופו לאורכו לתוך סטייקים 8 (1/2 אינץ ' - עבה). לדלות בקמח.

מרכיבים שתצטרך

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

לוראן מטבח מקצועי®

רוטב סויה 1 כף שומשום

חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

להוסיף חצי טופו; לטחון 2 דקות בכל צד או עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה 1 כף שומשום

הסר מהמחבת; להתחמם. חזור על הנוהל עם 1 כפית שמן וטופו שנותר. מערבבים ב 1/4 כוס Marsala ומיץ, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות חומות. מערבבים בתערובת רוטב חום, בצל, ו 2 כפות פטרוזיליה. סדר 1 כוס פסטה על כל אחד 4 צלחות; העליון כל אחד עם 2 סטייקים טופו ורוטב 1/2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)