קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות45
ציון בריאות5
מגזין

טופו פריך, שיטאקה, לחמניות קיץ תרד

טופו פריך, שיטאקה, לחמניות קיץ תרד
טופו פריך, שיטאקה, תרד קיץ לחמניות נטול גלוטן, וללא לקטוז מתאבנים. מתאים ל-45 מנות. מנה אחת מכילה 25 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם עלים ועלים רכים נובעת 1/2 חבורה של כוסברה, עלי תרד, עלים ורכים נובעת 1/2 חבורה מנטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף, טופו, שיטאקה ותרד מוקפצים ומטגנים, מרק אטריות סובה עם טופו, בטטה, פטריות שיטאקה ותרד, ו ג'ינג'י טופו לחמניות קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים טופו ל 1/4-in.- פרוסות עבות, ולאחר מכן לחץ בעדינות יבש בין מגבות נייר מוכפלות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2
להקציף 2 כפות. שמן זרעי ענבים, שום, שמן שומשום ורוטב סויה בקערה רחבה ורדודה. לטבול פרוסות טופו במרינדה כדי מעיל שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
שום גויה®שום גויה®
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
חום 1 כף. שמן זרעי ענבים במחבת מעל חום בינוני; לבשל טופו עד זהב פריך, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
בואו מגניב; לחתוך לאורכו לרצועות דקות.
5
בינתיים, החום נשאר 1 כף. שמן זרעי ענבים במחבת מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
מוסיפים פטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
לטבול עטיפה נייר אורז במים חמים לכמה שניות - רק עד שהוא גמיש.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
8
שכב על צלחת ולתת לשבת 10 עד 15 שניות, כך המים נספגים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
שכבה שישית של סתימות בשליש התחתון של העטיפה, החל מתרד.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
10
הרם קצה מלא למעלה ושוב סתימות ולהמשיך לגלגל אותו ממך, תוחב סתימות בתקיפות אבל בעדינות וקיפול בצדדים. (מתיחת העטיפה כמו שאתה מגלגל עוזר.) חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות