טורונה
טורון נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. אם יש לכם תמצית תפוזים, שקדים, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די גרוע. מתכונים דומים: טורונה, פיסטוק Torrone, ו טורון תוצרת בית.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מערבבים סוכר, סירופ תירס ומים בסיר. מבשלים מעל חום בינוני עד הטמפרטורה מדחום ממתקים רושם 260 מעלות F.
בינתיים, במערבל חשמלי, להכות חלבונים ביצה כדי ליצור פסגות נוקשות. כאשר הסוכר מגיע 260 מעלות F, לאט לשפוך זרם דק לתוך חלבונים ביצה, בעוד המיקסר פועל.
להוסיף תמציות, להכות על מהירות בינונית במשך 13 דקות, ואז לקפל את הפרי מסוכר לתוך התערובת.
מערבבים עוד 2 דקות, ואז לקפל 1/2 כוס השקדים.
יוצקים תערובת לתוך 9 אינץ ' מחבת עוגה מרובע מרוסס עם תרסיס אפייה או חמאה המחבת ולאחר מכן אבק עם קמח. למעלה עם שקדים שנותרו ופירות מסוכרים נוספים.
תן לשבת בן לילה, ואז לחתוך לחתיכות הגשה.