קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

טורטה דלה נונה (עוגת סבתא)

טורטה דלה נונה (עוגת סבתא)
מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 18 גרם חלבון, 29 גרם שומן, ובסך הכל 603 קלוריות. אם $ 1.44 למנה נופל בתקציב שלך, טורטה דלה נונה (העוגה של סבתא) עשוי להיות מרהיב צמחוני מתכון לנסות. מתכון זה משמש 6. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם ביצה בתוספת 2 חלמונים, סוכר, חמאה ושמן זית, וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 48%. נסו איזה טעם של שיעור בישול במטבח של ג' ולס: טורטה דלה נונה, קרנה אסדה טורטה (פוק צ'וק טורטה), ו לעוגת תפוחים (טורטה די מלה) עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להכנת המאפה, הכינו באר בקמח, והניחו במרכז תערובת ביצים, חלמונים, סוכר, חמאה ושמן זית והמשיכו כפי שהייתם עושים עם פסטה טרייה, כלומר הביאו קמח טיפין טיפין עד שהנוזל בבאר סמיך מספיק כדי להפגיש עם הידיים. ללוש עד שהבצק חלק, ואז לאפשר לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה טרייהפסטה טרייה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
בינתיים מכינים את המילוי על ידי ערבוב יחד את הריקוטה, הצנוברים, הסוכר, גרידת הלימון, המיץ והביצים בקערה עד לקבלת קרם.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
להרכבה מרדדים את המאפה ליצירת עיגולים של 2 (12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
מניחים עיגול אחד כלפי מטה כדי לרפד את החלק התחתון והדפנות של תבנית בגודל 9 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מורחים את תערובת הריקוטה באופן שווה על שכבה זו.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
7
מניחים את עיגול הבצק שנותר מעל וצובטים יחד את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
מכניסים לתנור לאפייה של 35 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מוציאים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר עם וין סנטו מקפזנה.
מרכיבים שתצטרך
Vin SantoVin Santo