מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
הדוק לימון אפוי
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים
פילה הודו סופרים
מתכונים קשורים
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מגזין

טורטיות קציץ בשר עם קרם כוסברה

טורטיות קציץ בשר עם קרם כוסברה
קציץ בשר עם קרם כוסברה עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1252 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 69 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם חמאה, סוכר חום, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. נסו טורטיות קציץ בשר עם קרם כוסברה, קסדיות ברווז בגריל עם קרם כוסברה, ו לאכול במשך שמונה דולרים: קסדיות עגבניות קלויות עם קרם כוסברה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את קרם הכוסברה: מחית את השמנת החמוצה, כוסברה, מיץ ליים ורוטב חם בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
רוטב חריףרוטב חריף
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
1
מערבבים את קציץ הבשר, שעועית, בצל ירוק, כמון, קאיין, ומלח ופלפל שחור לפי הטעם בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
שעועיתשעועית
כמוןכמון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
ממיסים 1/2 כפות חמאה במחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מניחים טורטייה במחבת, מפזרים 1/4 גבינות כוס, ולאחר מכן העליון עם רבע מתערובת הבשר ועוד 1/4 גבינות כוס. למעלה עם טורטייה אחרת ומבשלים עד הזהב, על 2 דקות לכל צד. חזור עם שאר החמאה, טורטיות ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
חמאהחמאה
גבינהגבינה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
חותכים את הקסדיות לפלחי ומגישים עם קרם הכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
קרםקרם
5
מערבבים את פירורי הלחם, חלב, פטרוזיליה, ביצה, רוטב ווסטרשייר, בצל, אבקת צ ' ילי ושום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
פירורי לחםפירורי לחם
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
בצלבצל
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים את הבשר, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים עם הידיים עד לשלב. צורה לשישה 3-4 אינץ כיכרות סגלגלות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בשרבשר
7
מחממים את שמן הירקות במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיף את הכיכרות וחום על 3 דקות לכל צד.
9
לטאטא את הקטשופ, סוכר וחומץ בקערה ומבריש כמה כפות על הבשר.
מרכיבים שתצטרך
קטשופקטשופ
חומץחומץ
סוכרסוכר
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
10
מוסיפים 1/2 כוס מים למחבת, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד מבושל דרך, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
תעביר את הכיכרות לצלחת.
12
מוסיפים את תערובת הקטשופ הנותרת למחבת ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב, עד עבה, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קטשופקטשופ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מגישים 4 כיכרות בשר עם זיגוג חם, הזמנת 2 עבור quesadillas.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג
14
צילום אנטוניס אכילאוס

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררת2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם411פלפל האבנרושעועית שחורה, מנוקזת ושטופהשעועית שחורה, מנוקזת ושטופה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל88-inchsטורטיות קמח 8 אינץטורטיות קמח 8 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה ועוד לקישוטכוסברה טרייה ועוד לקישוט791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2ציפורןשום, מגורד או טחון דקשום, מגורד או טחון דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב חריף ירוקרוטב חריף ירוק1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1מיץ לייםמיץ ליים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז680פלפל האבנרותערובת קציץ בשר (בשר בקר טחון, חזיר ו / או עגל)תערובת קציץ בשר (בשר בקר טחון, חזיר ו / או עגל)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות1קטןבצל, טחון דקבצל, טחון דק1בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר גרוסהגבינת צ'דר גרוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות את עמק Willamette יקבים כל אשכול רוזה של פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
חטיפי תערובת לעוגות קלות
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מאפינס שקדים ואגסים
מרכך לימון
חטיפי פטל וקוקוס