טורקיה מסגרת מרק ירקות

טורקיה מסגרת מרק ירקות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 574 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. אם יש לכם עלי דפנה, שום, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 10 שעות ו-50 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. . המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכונים דומים: מרק ירקות הודו, מרק טורקיה ירקות הטוב ביותר של אמא, ו מרק ירקות הודו.

הוראות

מניחים את הפגר טורקיה בסיר גדול מעל חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הגזר, סלרי, בצל, שום, עלי פטרוזיליה, פלפל, עלי דפנה, טימין, גרגרי מרק עוף, מים ומספיק מים כדי לכסות את כל. מביאים לרתיחה, חשופים, ואז להפחית את החום בינוני נמוך ולתת להתבשל במשך 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי בוליון עוף

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 כוסות שיני שום

רצועת קליפת לימון אחת

הסר את הפגר טורקיה ולאפשר לו להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הסר כל בשר מן הפגר, לחתוך לחתיכות בגודל ביס ולהניח בצד. מסננים את המניה דרך מסננת או מסננת מכוסה בכותנה לתוך סיר גדול אחר. זרוק את החומרים לא נקועים.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

1/2 קילו טופו יציב, שבור

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מניחים את בשר טורקיה לתוך הסיר, מכסים ומקררים בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

מיצי מחבת ממחבת צליית ההודו

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

למחרת, להשתמש בכפית מחוררת כדי להסיר את השומן שהתמצק על גבי המניה. להחזיר את המניה לסיר גדול מעל חום גבוה, להוסיף את הלפת, גזר לבן וגזר ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים במשך שעה אחת, או עד ירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)