מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות3
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
תבשיל אורז איטלקי
מתוקה טריפל
טירמיסו אוכמניות ליים
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

טירמיסו

טירמיסו
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום, טירמיסו, ו טירמיסו.

הוראות

1
מערבבים את הקפה והברנדי יחד ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ברנדיברנדי
קפהקפה
2
מעל דוד כפול, להכות חלמונים ביצה וסוכר עד התערובת מבהירה בצבע ויוצר סרטים כאשר המברשת מורמת מן הסיר. אפשר להתקרר 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
מקציףמקציף
סירסיר
3
מקציפים את החלבונים לפסגות נוקשות. מקפלים את mascarpone לתוך תערובת חלמון ביצה 1/4 בכל פעם. מקפלים תערובת mascarpone-חלמון לתוך החלבונים ביצה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
חלמון ביצהחלמון ביצה
4
להניח את savoiardi לאורך הקרביים של גביעי היין כל הדרך לתחתית, רירית הכוס כולה, שמירה על 6 savoiardi לשימוש מאוחר יותר. באמצעות מברשת מאפה, צבע את העוגיות עם תערובת אספרסו וברנדי. ממלאים כל גביע שליש מלא בתערובת מסקרפונה ומפזרים שוקולד שבור.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
שוקולדשוקולד
קצפת בחנות 2 מיכליםקצפת בחנות 2 מיכלים
אספרסואספרסו
עוגיותעוגיות
ברנדיברנדי
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
5
להניח 1 עוגיות שנותרו על פני מרכז כל גביע ולצייר עם תערובת הקפה. ממלאים כל גביע בתערובת המסקרפונה הנותרת, ממלאים כל אחד בשוקולד מגולח.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
שוקולדשוקולד
קפהקפה
עוגיותעוגיות
6
מגישים בטמפרטורת החדר.
7
* אזהרת ביצה גולמית
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
8
מטבחי רשת מזון מציעים זהירות בצריכת ביצים גולמיות ומבושלות קלות בשל הסיכון הקל של סלמונלה או מחלות אחרות שמקורן במזון. כדי להפחית סיכון זה, אנו ממליצים לך להשתמש רק טרי, בקירור כראוי, נקי, כיתה א או aa ביצים עם פגזים שלמים, ולהימנע ממגע בין החלמונים או לבנים ואת הקליפה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -27 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
קיאנטי איטלקי אותנטי עשוי מענבים הגדלים בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו של טוסקנה. ביטוי מעודן של ענבים Sangiovese, עם חומציות משמעותית מ pH הנמוך של הקרקע באזור זה.ניחוחות היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיולות ופלינט ארצי. טעמים טאני, אלון בגילאי הם בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חם, ארצי.מומלץ ליהנות עם מנות טעימות מאוד, כגון רטבים מבוססי עגבניות, רביולי פטריות, בשר בקר או צלי חזיר, ובשר בשר צבי כדי פסיון. זה גם מעולה עם גבינות בוגרות.תערובת: 85% סנג ' ובזה, 15% מרלו וקברנה סוביניון
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות