קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

טליאטלה שמנת עם שומר

טליאטלה שמנת עם שומר
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, שומר, tagliatelle, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עגבניות קלויות ושומר עם Tagliatelle, חזיר קרמי ואספרגוס Tagliatelle, ו טליאטלה שמנת עם נקניק, ריקוטה ובזיליקום.

הוראות

1
מוסיף את השמן למחבת לא מקל. עצה בשומר ומבשלים 10 דקות עד רך מעט זהב, הוספת זרעי שומר ושום עבור הסופי 3 דקות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, לבשל את הפסטה בעקבות הוראות חבילה, בהזמנת כמה כפות של מי הבישול לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מערבבים את גרידת הלימון, מיץ, מסקרפונה ורוב הפטרוזיליה לתוך תערובת שומר.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
4
חום דרך ואז לזרוק את הפסטה מבושל וכמה כף של מי הבישול. תן לכל דבר ערבוביה טובה ועונה. לפזר על הפטרוזיליה הנותרת ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)