מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות35
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
קציצות בשר הוואיות
פילה חזיר אסייתי כבוש
עוף רימון אקזוטי
מתכונים קשורים
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מגזין

טרוטת עין-הקשת עם צ'ילי אדום ופקאנים

טרוטת עין-הקשת עם צ'ילי אדום ופקאנים
טרוטת עין-הקשת עם צ'ילי אדום ופקאנים עשויה להיות בדיוק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 447 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך אגוזי פקאן, טרוטת קשת, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפקאן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בורבון עם פקאן: דרום קלאסי כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו תבשיל טרוטת עין-הקשת, טרוטת עין-הקשת מטוגנת, ו טרוטת עין-הקשת Meunière (מתכונים דומים).

הוראות

1
דופק פקאן במעבד מזון עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
להעביר פקאן לצלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
3
מחממים את הדבש לסיר קטן המוגדר על אש בינונית-נמוכה. כאשר חם, לכבות את החום ומערבבים את אבקת צ ' ילי אדום. לחלופין, דבש מיקרוגל בקערה קטנה במשך 15 שניות עד חם ומערבבים את אבקת צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לייבש את הטרוטה עם מגבות נייר. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל, ואז מברישים את הצדדים שאינם עור בתערובת הדבש. אחד בכל פעם, לגלגל את צד הדבש של כל פילה בפקאנים עד מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פורלפורל
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מחממים את הירקות במחבת גדולה שאינה מקל על חום בינוני. כאשר מנצנץ, להוסיף כמה שיותר פילה בצד העור למטה כפי שיתאים בנוחות. מבשלים עד העורות הם השחמה אבל לא נשרף, שלוש עד חמש דקות. הפוך את הפילה ומבשל עד שהצד השני הוא זהב, כשתי דקות. להפחית את החום, במידת צורך. הדבש יישרף אם הטמפרטורה גבוהה מדי. חזור על התהליך עד שכל הפילה מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
טריז לימוןטריז לימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספסוף פינו גרי. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.
קורנביף וכרוב
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
תבשיל עגבניות קיץ
פא-גיא-טה צ'ילי
טורט פאדג' אגוזי
תבשיל עגבניות קיץ
אחוזת עוגיות רדופות
חטיפי שיבולת שועל ותמרים
קציצות בשר הוואיות