קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טרטינות עשב

טרטינות עשב
הרב Tartines הוא צמחוני מתאבנים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 214 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ארוגולה, בגט multigrain, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טרטינות אבוקדו, Ham, Manchego, And Fig Tartines, ו טרטינות מלוחות.

הוראות

1
בחר את העלים מן הבזיליקום, chervil, ו tarragon. דק קוצצים את בזיליקום וקוצצים בגסות את chervil ו tarragon. עם מקלף ירקות, לגלח את הגבינה (או שאתה יכול לגרר אותו בגסות). בקערה גדולה, לזרוק את ארוגולה, עשבי תיבול, וגבינה עם 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ChervilChervil
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
בקערה קטנה, לשלב את השום עם שמן כפות הנותרים. לשפשף את השום על הלחם.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מחממים מחבת לא דביקה מעל חום בינוני ומוסיפים את הלחם בשכבה אחת. טוסט משני הצדדים עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מחלקים את תערובת עשבי תיבול בין טוסטים ועונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס