מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות35
ציון בריאות0
בלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
אוכל לאלים 2
מתאבנים למסיבה איטלקית
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
תבשיל קישואים ועשבי תיבול
סליידרים לעוף ברביקיו
פיצה סלמון מעושן ועגבניות
מתכונים קשורים
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
סלט ירוק מוקפץ
עוף ואורז שטופי שמש
אג פו יונג עם רוטב
מגזין

יאקי מנדו הקוריאני

יאקי מנדו הקוריאני
ניתן להכין את המתכון הקוריאני יאקי מנדו תוך שעה בערך . למנה זו יש 60 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. מתאים ל-35 ומחיר 23 סנט למנה מנות. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש רוטב חריף בשמן שומשום, פתיתי פלפל, טופו ושמן שומשום. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הקוריאנית הזו. 3 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 10% , וזה די גרוע. מנדו (כופתאות קוריאניות) , מנדו (כופתאות קוריאניות) וקמחי טופו מנדו (כופתאות קוריאניות. - 만두) דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
הגדר טיגון, או חממו שמן בגודל 2 אינץ' בסיר עם תחתית כבדה, מצויד במדחום בחום גבוה, ל-360 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
אונקיות בשר בקר טחון 1/2 כוס נבטי שעועית, קצוצים דקאונקיות בשר בקר טחון 1/2 כוס נבטי שעועית, קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 כפית שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף1 כפית שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף
2
להכנת המילוי: השתמשו בבד גבינה כדי לסחוט מים מהטופו על ידי סחיטה חזקה וסחיטה עם הידיים, או מניחים טופו במסננת מרופדת ב-2 מגבות נייר לחות ולוחצים למטה בעזרת קערה כבדה או סיר מעל כדי לסחוט את הלחות החוצה.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריףשמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי1/4 כוס רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי
רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוירוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
טופו מוצק, מפורקטופו מוצק, מפורק
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
יוצקים טופו לקערת ערבוב, מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי ומערבבים היטב בעזרת הידיים. ממלאים קערה קטנה במים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
מניחים 1 עד 2 כפיות מילוי במרכז עטיפה של כופתאות. מרטיבים את הקצה החיצוני ומקפלים לחצי עיגול. צובטים את הבצק יחד כדי לאטום, דוחפים אוויר החוצה תוך כדי עבודה. חזור על התהליך עד שהכופתאות הנותרות מורכבות. בקבוצות מטגנים כופתאות עמוקות עד להזהבה, כ-3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מסירים מהשמן ומסננים על נייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
מעבירים כופתאות לצלחת הגשה או קערה ומגישים עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
7
טורפים את כל המרכיבים בקערת הגשה לאיחוד ומגישים עם הכיסונים.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

ניתן לשלב אנטיפסטי עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Blann de Bleu Cuvee Mousseux עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
סלט ירוק מוקפץ
מיני מאפינס קינמון
עוף ואורז שטופי שמש
טירמיסו פטל
ריבועי בשר ותפוחי אדמה
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ