קושיקל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות14
מגזין

ירוק בורגונדי מתוק

ירוק בורגונדי מתוק
ירוק בורגונדי מתוק נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 233 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . לכי לחנות וקחי סלק ירוק, תרד, תאנים טורקיות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו ירקות בטטה מוקפצים, כרוב ירוק מתוק עם בשר חזיר ושעועית, ו ירקות יווניים ועוגת בצל מתוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סלק ירוק, תאנים, יין ריזלינג במחבת גדולה מעל חום בינוני עד כמעט התרכך, כ 7 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
ריזלינגריזלינג
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים תרד, שום, וחמאה לתערובת סלק הירוקים. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל ומערבבים עד תרד הוא נבול, על 3 דקות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מפזרים גבינת פרמזן על גבי ירקות כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)