ירוק-קארי חזיר וחציל

אם יש לכם אורז יסמין, חצילים, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חלב קוקוס לא ממותק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טבעונית ללא גלוטן תות שדה כקינוח. נסו חציל קארי ירוק, קארי ירוק עם עוף וחציל, ו חציל חריף קארי שעועית ירוקה (מתכונים דומים).