קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ירוקים אסיאתיים מאודים

ירוקים אסיאתיים מאודים
ירקות אסיאתיים מאודים פאן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 30 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך ירקות אסיאתיים 4 עד 8 סנטימטרים, זרעי שומשום, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ירקות אסיאתיים מאודים עם רוטב שיטאקי, ירקות מאודים עם כרישה מקורמל, ו גרגרי גבינה חנוקים וירוקים מאודים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר ולהשליך צהוב, פגום, או עלים קשוחים מ 1 פאונד אסיאתיים ירוקים 4 עד 8 סנטימטרים, כגון בייבי בוק צ 'וי, צ' וי סאם, יאו צ ' וי, או ירקות חרדל סיניים קטנים. אם הראש או גבעול עבה יותר מ 2 אינץ 'בבסיס, לחתוך לאורכו לחצאים או רבעים לעשות על 1 אינץ' עבה. לטבול במים swish כדי לעקור חצץ.
מרכיבים שתצטרך
ירוק חרדלירוק חרדל
בייבי בוק צ ' ויבייבי בוק צ ' וי
צ ' וי סאםצ ' וי סאם
ירוקירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
2
ניקוז.
3
הגדר מחבת 5-6 ליטר על חום גבוה. כאשר חם, להוסיף 1/2 כוס מים הירוקים; לכסות ולבשל עד בקושי מכרז לנשוך, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מסננים ירקות ויוצקים לתוך קערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
אם תרצה, לטפטף עם 2 כפות רוטב צדפות או רוטב סויה ו 2 עד 3 כפיות שמן שומשום קלוי; מפזרים על 1 כף זרעי שומשום קלוי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.