מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות55
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
תפוחי אדמה דרום-מערביים
ביצי שטניות
מטבל ירקות שכבתי
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
מגזין

ירך חזיר במרינדה אסייתית עם בטטות חניכיים ותפוחים עם חמישה תבלינים

ירך חזיר במרינדה אסייתית עם בטטות חניכיים ותפוחים עם חמישה תבלינים
ירך חזיר במרינדה אסייתית עם בטטות חניכיים ותפוחים עם חמישה תבלינים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 1671 קלוריות, 108 גרם חלבון, ו 103 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 55% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו מלח, כוכב אניס, מלח כשר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בתפוחי סבתא סמית ' אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם תפוח קל פריך עם גרנולה חמאת בוטנים + סוג גרנולה בגידה כמו קינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. הציון הזה מוצק. נסו ירך חזיר אפוי עם בטטות, חזיר עם תפוחים ותפוחי אדמה מתוקים, ו צלי חזיר עם תפוחים ובטטות (מתכונים דומים).

הוראות

1
יום אחד מראש, שלבו את המים, המלח, הסוכר, רוטב הסויה, גרגרי הפלפל, הג ' ינג ' ר, האניס ועלי הדפנה בתבנית אפייה עמוקה גדולה מספיק כדי להחזיק את החזיר ובחשו לערבוב.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
2
מוסיפים את החזיר; אם הוא לא מכוסה, מוסיפים עוד מים. מכסים ומכניסים למקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מחממים את התנור ל 375 מעלות פ. שוטפים היטב את החזיר במים קרים, מייבשים ומתבלים בפלפל הטחון לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה, מוסיפים את השמן ומערבלים כדי לכסות את תחתית התבנית. כשהשמן מנצנץ מוסיפים את החזיר ומשחימים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מעבירים את החזיר לתבנית צלייה וצולים רק עד שהחזיר חם למרכז (בערך 125 מעלות צלזיוס טמפרטורה פנימית), 25 עד 30 דקות. פנים החזיר יישאר ורוד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
הניחו לחזיר לנוח 10 דקות וחתכו לפרוסות בגודל 1/4 אינץ'. מחלקים את הבטטות המחודדות בין 4 צלחות, מקיפים את החזיר ומוסיפים את תפוחי חמשת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
מקשטים בעירית, מזלפים את שמן הצ ' ילה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
8
מחממים סיר קטן על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
9
מוסיפים 1 כף מהחמאה ומערבלים לציפוי תחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
מוסיפים את השום והג ' ינג ' ר ומקפיצים תוך ערבוב מדי פעם עד שהשום שחום, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
11
מוסיפים את השמנת ומפחיתים בשליש על אש נמוכה, כ -10 דקות. להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
12
בינתיים, שלבו את הבטטות בסיר גדול עם מספיק מים כדי לכסות אותן לחלוטין. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים עד שניתן לנקב אותם בקלות בעזרת קצה הסכין, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
13
מסננים ומעבירים למעבד מזון.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
14
מוסיפים את השמנת ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
15
מוסיפים את יתרת החמאה, מתבלים במלח ופלפל, ומחית לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
16
מעבירים את תפוחי האדמה לקערה, מתקנים את התבלינים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1
מחממים מחבת בינונית על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מוסיפים את השמן ומערבלים לציפוי תחתית התבנית. כשהשמן מנצנץ מוסיפים את הבצל ומקפיצים תוך ערבוב עד להשחמה בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את אבקת חמשת התבלינים, הסוכר החום, התפוחים והמיץ. מערבבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ -12 דקות. התפוחים צריכים לשמור על צורתם וקצת נוזלים צריכים להישאר בתבנית; אל תבשלו יתר על המידה. מערבבים פנימה את החמאה ומתקנים את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
גויה סאזוןגויה סאזון
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מגישים חם.
5
לשמן הצ 'ילה: במחבת בינונית, שלבו את אבקת הצ' ילי, הכמון והמלח, וחממו על אש בינונית רק עד שהתערובת מתחילה לעשן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מקציפים בשמן ומוציאים מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
אפשר שמן צ ' ילה להתקרר, להעביר אותו צנצנת זכוכית, ולתת לעמוד לילה. כיסוי ושימוש או חנות. השמן ייפרד מהמוצקים; השתמש בשמן האדום בלבד.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת חמישה תבליניםאבקת חמישה תבלינים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות2גב שומן חזירגב שומן חזיר1גבינת פרמזן מגוררתפלפל שחור קלוי, בתוספת פלפל שחור גרוס טריפלפל שחור קלוי, בתוספת פלפל שחור גרוס טרי1גבינת פרמזן מגוררתסוכר חום, ארוזסוכר חום, ארוז1גבינת פרמזן מגוררתחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)6קרום: פירורי קרקר גרהםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת צ'ילה, כגון אנצ' ו, צ'ימאיו או פסילהאבקת צ'ילה, כגון אנצ' ו, צ'ימאיו או פסילה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעירית חתוכה לאורכי 1 אינץ', לקישוטעירית חתוכה לאורכי 1 אינץ', לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםג'ינג'ר טרי קצוץ דקג'ינג'ר טרי קצוץ דק6שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים4אינצ ' יםפרוסות עבות זנגביל טריפרוסות עבות זנגביל טרי2תפוחי סבתא סמית, קלופים, גרעינים וחותכים לקוביות בגודל 1/4 אינץתפוחי סבתא סמית, קלופים, גרעינים וחותכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ1קרום: פירורי קרקר גרהםכמון טחוןכמון טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גרגירי פלפל סצ'ואן קלוייםגרגירי פלפל סצ'ואן קלויים2קילוגרםירך חזירירך חזיר1קטןבצל אדום, לחתוך לקוביות 1/4 אינץבצל אדום, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתרוטב סויה כההרוטב סויה כהה2צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשר2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבטטות, קלופות וקצוצות גסבטטות, קלופות וקצוצות גס9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים