ירכיים עוף במרינדה עם בטטה

ירכיים עוף במרינדה עם בטטה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 349 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו דבש, מלח כשר, רוטב סויה דל נתרן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ירכיים עוף במרינדה של Lynsey Fryer עם בטטה, ירכיים עוף במרינדה, ו ירכיים עוף ברוטב סויה (מתכונים דומים).

הוראות

שלב את 6 המרכיבים הראשונים בשקית ניילון גדולה zip-top.

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן ועוף; חותם. להשרות במקרר 2 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

חותכים תפוחי אדמה במחצית לאורכו; לחתוך כל חתיכת תפוחי אדמה במחצית לרוחב.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

מוסיפים פלחי תפוחי אדמה לסיר גדול של מים רותחים; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

ניקוז.

שלב תפוחי אדמה, 1 1/2 כפיות שמן, ו 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

הסר עוף מן המרינדה; להשליך מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מפזרים עוף עם 1/4 כפית מלח ופלפל שחור. מסדרים על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול; גריל 8 דקות בכל צד או עד לסיום.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

הסר מן הגריל; להתחמם. (להיפטר עור לפני ההגשה.) לארגן תפוחי אדמה על מתלה גריל; גריל 4 דקות בכל צד או עד שנעשה.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

חום שנותר 1 כף שמן במחבת גדולה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל צהוב; מוקפץ 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב

מוסיפים פלפלים; מוקפץ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

מוסיפים רוטב עגבניות וחומץ; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

מגישים תערובת פלפל עם עוף ותפוחי אדמה. למעלה עם בצל ירוק.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יין הערה: ירכיים עוף במרינדה בסגנון אוסטרלי עם בטטה כוללים דבש וחמישה תבלינים, טעמים שנראים לעתים קרובות ביינות viognier. Yalumba של אוסטרליה עושה כמה גרסאות של לבן ארומטי זה, כולל Yalumba עדן עמק 2008 ($19), עם תבלין אקזוטי, משמש גמיש, וטעמים קורט לימון. גוף משמעותי, כמעט צמיג, מאפשר ליין זה להתעכב על החיך אפילו עם המאכלים הכי טעימים. -- ג ' פרי לינדנמות

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות