קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

ירקות וסעודת מחבת טופו

ירקות וסעודת מחבת טופו
צריך ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומנת צד צמחונית? ירקות ומחבת טופו ארוחת ערב יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. גשו לסופר וקנו טופו, ביצה מבושלת קשה, שעועית, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Niçoise טופו מחבת ארוחת ערב, ארוחת ערב מחבת מקסיקנית, ו ארוחת ערב מחבת איטלקית.

הוראות

1
במחבת 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל בשמן 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בתפוחי אדמה; להפחית את החום בינוני נמוך. מכסים ומבשלים 10 עד 12 דקות, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מערבבים שעועית ירוקה, תיבול איטלקי ומלח שום. מכסים ומבשלים 6 עד 8 דקות, ערבוב מדי פעם, עד שעועית מכרז ותפוחי אדמה הם חום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
3
מערבבים בטופו ועגבניות. מבשלים 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם ובעדינות, רק עד חם.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
4
מפזרים כל מנה עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)