קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות41
מגזין

ירקות מעורבים עם רוטב קוקוס (אביאל)

ירקות מעורבים עם רוטב קוקוס (אביאל)
ירקות מעורבים עם רוטב קוקוס (Aviyal) עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 208 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אפונה, קוקוס, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: ירקות מעורבים עם קרם קוקוס, ירקות מעורבים ברוטב קארי קוקוס, ו ירקות מעורבים בחלב קוקוס-עם מנגו בשלים למחצה.

הוראות

1
להביא תפוחי אדמה, גזר, צ ' ילה, פתיתי פלפל אדום, כורכום, 1 כוס מים, ומלח לרתיחה בסיר כבד 3-4 ליטר, ואז להתבשל בזריזות, חשוף, עד ירקות הם כמעט מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
כורכוםכורכום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים קישואים ואפונה ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
3
בינתיים, תערובת קוקוס, כמון, קאיין, ונותר 3/4 כוס מים בבלנדר או מעבד מזון למשחה בינונית-בסדר.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים תערובת קוקוס לתערובת ירקות יחד עם יוגורט. מבשלים, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים וטעמים מעורבבים, 12 עד 15 דקות. אם התערובת הופכת עבה מדי כדי להתבשל, להוסיף יותר מים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מגישים זרועים עלי קארי ומטפטף בשמן קוקוס, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
שמן קוקוסשמן קוקוס
1
* מרכיבים הודיים ניתן להזמין בדואר מ Kalustyans.com * ניתן להסיר את צ ' ילה במהלך הבישול כאשר אביאל חריף מספיק לטעמך.* אביאל יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר (להוסיף עלי קארי ושמן קוקוס רק לפני ההגשה).
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
שמן קוקוסשמן קוקוס
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

מרכיבים

21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך 2-על ידי 1/4-inch מקלות (על 2 כוסות)גזר, לחתוך 2-על ידי 1/4-inch מקלות (על 2 כוסות)0(יכול להיות או להרחיק)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן קוקוס (אופציונלי)שמן קוקוס (אופציונלי)15עלי קארי טריים (אופציונלי)עלי קארי טריים (אופציונלי)1קטןירוק טרי צ'ילה, כגון סראנו, תאילנדי, או jalapeño, חריץ לאורכו עם קצה גזע שלםירוק טרי צ'ילה, כגון סראנו, תאילנדי, או jalapeño, חריץ לאורכו עם קצה גזע שלם11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון0(יכול להיות או להרחיק)כורכום הקרקעכורכום הקרקע1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואהאפונה קפואה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיל (לא בסגנון יווני)יוגורט רגיל (לא בסגנון יווני)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה רותחים, קלופים וחותכים למקלות 2 על ידי 1/4 אינץ ' (על 2 כוסות)תפוחי אדמה רותחים, קלופים וחותכים למקלות 2 על ידי 1/4 אינץ ' (על 2 כוסות)0(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום חריףפתיתי פלפל אדום חריף1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מיובש מגורר לא ממותקקוקוס מיובש מגורר לא ממותק4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים, מחולקיםמים, מחולקים1( חצילים)קישואים, קלופים וחותכים למקלות 2 על ידי 1/4 אינץ ' (על 2 כוסות)קישואים, קלופים וחותכים למקלות 2 על ידי 1/4 אינץ ' (על 2 כוסות)