כאב Perdu עם אוכמניות וכתום

כאב Perdu עם אוכמניות וכתום הוא מנת תוספת צמחונית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכי לחנות וקחי אוכמניות, גרידת תפוזים, מיץ תפוזים טרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 57 דקות. עם כפית ציון של 35% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: כאב פרדו, כאב פרדו, ו כאב פרדו.

הוראות

לטוסט: בקערה בינונית, לטאטא את הביצים, חלב, גרידת תפוזים, וקינמון יחד עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

קינמון

טוסט

ביצה

חלב

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

יוצקים את התערובת לתוך תבשיל 9 על ידי 13 אינץ'.

מוסיפים את פרוסות הלחם בשכבה אחת.

מרכיבים שתצטרך

לחם

תן ללחם להשרות במשך 10 דקות, הופך פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

לחם

לסירופ: לקלף את התפוז ולהסיר את הדגש הלבן. באמצעות סכין קילוף, לחתוך לאורך הממברנה משני הצדדים של כל קטע. לשחרר את המקטעים ולמקם בסיר קטן.

מרכיבים שתצטרך

כתום

סירופ

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

סכין

מוסיפים את הסוכר, המים, ליקר תפוזים או מיץ תפוזים, אם משתמשים, כוכב אניס, מקל קינמון. מביאים את התערובת לרתיחה על חום בינוני-גבוה, ערבוב כל הזמן, עד הסוכר מומס. מבשלים במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מקל קינמון

ליקר תפוזים

מיץ תפוזים

כוכב אניס

סוכר

מים

הסר את המחבת מהחום ולאפשר לסירופ להתקרר, כ -20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סירופ

ציוד שתשתמש בו

מחבת

הסר את תרמילי אניס כוכב ומקל קינמון ולהשליך.

מרכיבים שתצטרך

מקל קינמון

כוכב אניס

מחממים מחבת מחבת או מחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני-נמוך ומוסיפים את החמאה. באמצעות מרית, להסיר את פרוסות הלחם מתערובת הביצה, המאפשר כל נוזל עודף כדי לנקז. מבשלים עד הזהב, על 3 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

לחם

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מרית

מניחים על 4 צלחות הגשה טפטוף עם סירופ כתום מגזרים כתומים. בקערה קטנה, לזרוק את האוכמניות ונענע יחד וכפית על גבי טוסט הצרפתי. אבק עם אבקת סוכר ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז