כבש אפוי, עגבניות, קבב קישואים

כבש אפוי, עגבניות, קבב קישואים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 284 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך עלי טימין, קישואים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. נסו קבב טלה בגריל עם עגבניות, קישואים ורוטב יוגורט, טלה, עגבניות, קבב נענע, ו כבש, עגבניות שרי קבב בצל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

טחון שום מחית כדי להדביק עם מלח באמצעות סכין כבד גדול.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בשר טחון

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

לטאטא יחד רסק שום, מיץ לימון ופלפל בקערה גדולה, ואז לטאטא בשמן, טימין, רוזמרין עד בשילוב היטב. שים כבש בשקית גדולה sealable, ולאחר מכן להוסיף 3/4 כוס מרינדה עשב שקית חותם, הקשה על אוויר עודף. טלה במרינדה, צונן, לפחות 6 שעות או עד

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

אפונה קלופה, לא חובה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

עתודה הנותרים המרינדה, מכוסה ומקורר.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

כשעה לפני הצלייה, חצי קישואים לאורך, ולאחר מכן לחתוך באלכסון לרוחב, לסירוגין כיוון עם כל חתך, כדי ליצור צורות משולש. שים קישואים בשקית איטום גדולה אחרת, ואז לשפוך מרינדה שמורה על קישואים שקית חותם, לחיצה על אוויר עודף. Marinate קישואים בטמפרטורת החדר 1 שעה. (קישואים במרינדה עוד יגרמו מרקם רגשני.)

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

הכן גריל לבישול על חום ישיר עם פחם בינוני חם( חום גבוה בינוני עבור גז); ראה הליך צלייה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בעוד גריל הוא חימום, לנקז כבש, השלכת מרינדה, ואז חוט קוביות 1/4 אינץ ' בנפרד על שיפודים 8.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

פתיתי ירקות

מעבירים קישואים לקערה, הזמנת מרינדה, וקישואים חוט על שיפודים 4 (ללא כבש). חוט עגבניות על שיפודים 4 הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מתלה גריל שמן קל קבב גריל (מכוסה רק אם באמצעות גריל גז), מפנה מדי פעם, עד עגבניות מתרככות אבל לא מתפרקות, 2 עד 3 דקות; קישואים הוא מכרז, 4 עד 6 דקות; כבש הוא נדיר בינוני, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

אפונה קלופה, לא חובה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מגישים קבב טפטף עם מרינדה שמורה (מקישואים).

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

אם אתה לא יכול גריל בחוץ, קבב יכול להיות מבושל בקבוצות על קל משומן היטב מתובל היטב גדול (2 מבער) מחבת גריל מחורר על חום גבוה בינוני. ירקות גריל ראשון, בישול עד עגבניות מתרככות אבל לא מתפרק, 6 עד 8 דקות, וקישואים הוא מכרז, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)