מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 38 דק.
מנות8
ציון בריאות55
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
מתכונים קשורים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

כבש משופד עם ויניגרט יין אדום Rioja וסלט אנדיב עם גבינה כחולה, נקניק סראנו ואגסים

כבש משופד עם ויניגרט יין אדום Rioja וסלט אנדיב עם גבינה כחולה, נקניק סראנו ואגסים
כבש משופד עם ויניגרט יין אדום Rioja וסלט אנדיב עם גבינה כחולה, נקניק סראנו ואגסים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 767 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא אנדיב, מיונז, נקניק סראנו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-38 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: כבש משופד עם רימון חריף - ריוחה יין אדום ויניגרט נענע-עוגת שקדים, סלט גבינה אנדיב וכחול עם ויניגרט סויה שרי, ו סלט אגס קלוי עם אנדיב, רימון, גבינה כחולה, ויניגרט אגוזי לוז.

הוראות

1
הפוך את ויניגרט: בסיר שאינו מגיב בינוני על חום גבוה, להפחית את היין ל 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מניחים אותו בבלנדר עם חומץ, חרדל ודבש להתמזג עד בשילוב. עם המנוע פועל, לאט להוסיף את שמן הזית עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. יכול להיות בקירור עד 2 ימים. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
הפוך את הטלה: להשרות שיפודי במבוק 8 6 אינץ ' ארוך במים במשך 2 שעות או לילה. בקערה גדולה, מערבבים את השום, שמן זית, רוזמרין וטלה ומשרים את הטלה 4 עד 6 שעות במקרר. הכן גריל או מטגן. להשחיל את קוביות הטלה בצל קלוי על שיפודים מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם. גריל עד נדיר בינוני-נדיר, על 3 עד 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בשר טלהבשר טלה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
צווארי עוףצווארי עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים את השיפודים על מגש הגשה ומטפטף את ויניגרט ריוחה מעליהם. יכול לשרת עם קוסקוס מיידי עשה עם ציר עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
ויניגרטויניגרט
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
RiojaRioja
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1
מקציפים יחד את קרם פרש, מיונז, חרדל דיז ' ון, מיץ לימון ושמן ומתבלים במלח ופלפל. מקפלים בגבינה כחולה ורומנו.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קרם פרשקרם פרש
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מחממים את השמן במחבת קטנה מעל חום גבוה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את החזיר ומבשלים עד קריספ.
מרכיבים שתצטרך
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
3
מניחים את endive ו frisee בקערה גדולה, לזרוק עם חלק ההלבשה ואת העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם. מחלקים את הירוקים בין ארבע צלחות ומעלה עם כמה בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אנדיבאנדיב
אנדיב מתולתלאנדיב מתולתל
ירוקירוק
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים 3 פרוסות אגס סביב הצלחת ומפזרים עם כמה מהשקדים.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים קלויים פרוסיםשקדים קלויים פרוסים2אגסים בשלים, אנג'ו או ברטלט, חצוי, מגולען פרוס 1/4 אינץ' עבהאגסים בשלים, אנג'ו או ברטלט, חצוי, מגולען פרוס 1/4 אינץ' עבה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינה כחולה מתפוררתגבינה כחולה מתפוררת8ריבס, קצוץ טרי או קפוארוטב גבינה כחולהרוטב גבינה כחולה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרם פרשקרם פרש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2(חוֹרֶף)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2עץאנדיב, פרוס לשניים לאורכו, ולאחר מכן פרוס לרוחב לפרוסות דקותאנדיב, פרוס לשניים לאורכו, ולאחר מכן פרוס לרוחב לפרוסות דקות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פריזי.פריזי.2עץשום, מקולף ומרוסקשום, מקולף ומרוסק11 קילו קישואים,1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2קילוגרםמותן כבש, חתוך לקוביות 2 אינץמותן כבש, חתוך לקוביות 2 אינץ2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי2(חוֹרֶף)1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית טהורשמן זית טהור32בצל פנינה צלויבצל פנינה צלוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2(חוֹרֶף)10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס8גבעולי רוזמריןגבעולי רוזמרין8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר סראנו, לחתוך לפרוסות דקותחזיר סראנו, לחתוך לפרוסות דקות2(חוֹרֶף)שמן אגוזיםשמן אגוזים1בקבוקיין אדום Riojaיין אדום Rioja
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים