כבש קארי עם חומוס
כבש קארי עם חומוס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 458 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם פלפל, חומוס, אבקת קארי מדרס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אבקת קארי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קארי עם מנגו ופיסטוק כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-12 דקות. נסו Kala Chana Curry (קארי חומוס שחור), צלעות כבש עם רוטב קארי או מתלה כבש, ו כבש וחומוס (מתכונים דומים).
הוראות
לשים בצל, גזר, חלב קוקוס, אבקת קארי ו 1/4 כוס מים בבישול איטי. כבש העונה עם מלח ופלפל מכל הצדדים.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מוסיפים שליש כבש ומבשלים עד השחמה בכל רחבי, על 6 דקות.
להעביר כבש לבישול איטי. חזור עם קבוצות שנותרו של כבש ו 1 כף. שמן.
הוסף 1/2 כוס מים למחבת, מגרד מחבת עם כף עץ לשלב חתיכות השחמה.
יוצקים נוזלים לתוך סיר איטי. לכסות ולבשל על גבוה במשך 4 שעות.
בחצי השעה האחרונה של הבישול, דלג שומן מתבשיל וזרק. מערבבים בחומוס וממשיכים לבשל.
מגישים כבש מעל בסמטי או אורז לבן אחר.