מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי לקטוז
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
קארי בקר אפריקאי
תבשיל בקר במערב אפריקה
ריבועי קונגו
עוף אפריקאי ובטטות
מגזין

כדורי בשר צפון אפריקאים

כדורי בשר צפון אפריקאים
המתכון צפון אפריקה קציצות יכול לספק הכמיהה האפריקאית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 683 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו קינמון טחון, קינמון טחון, קוסקוס מהיר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: עוף צפון אפריקאי, תערובת תיבול צפון אפריקאית, ו תבשיל כבש צפון אפריקאי.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
בסיר גדול מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני מטגנים את הבצל והשום עד רך אך לא חום, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את גרידת הלימון ואת הזיתים ומבשלים עוד 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
זיתיםזיתים
3
מוסיף את היין הלבן, deglaze המחבת, ולתת לו להפחית במשך 1 עד 2 דקות. מערבבים במלאי, עגבניות שימורים, סוכר, פתיתי פלפל אדומים, וקינמון, ומבשלים לערבב טעמים, כ 7 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
עגבניות שימוריםעגבניות שימורים
מלח ופלפלמלח ופלפל
יין לבןיין לבן
קינמוןקינמון
מלאימלאי
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
כדי להפוך את כדורי הבשר: בקערה בינונית, מוסיפים את הביצה ואת רסק עגבניות ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
כדורי בשרכדורי בשר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיף את הכוסברה, זנגביל, כמון, וקינמון ומערבבים עד מעורבב היטב. מערבבים את הקרקע בשר ושיבולת שועל, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומשלבים בעדינות לאחר כל תוספת. אל תגזים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בשר טחוןבשר טחון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
קינמוןקינמון
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
כמוןכמון
שיבולת שועלשיבולת שועל
6
מתגלגל עם הידיים שלך, לעשות על 32 כדורי בשר, על 1 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
7
במחבת גדולה לטחון, חום 3 כפות שמן צמחי על אש בינונית, וחום את כדורי הבשר בקבוצות עד זהוב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
הוסף עוד שמן, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
9
להעביר את כדורי הבשר למחבת עם הרוטב ולתת להתבשל במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים מעל הקוסקוס עם תאריכים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה
קוסקוסקוסקוס
תאריכיםתאריכים
1
להביא את המים, מלאי, ושמן לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הוסף את התאריכים ואחריו קוסקוס. מכסים את המחבת בחוזקה עם מכסה, להסיר מהחום, ולאפשר לשבת במשך 5 דקות. קצפת עם מזלג ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קוסקוסקוסקוס
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מעבירים לקערת הגשה ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיבולת שועל מגולגלת דק או פירורי לחם משובחיםשיבולת שועל מגולגלת דק או פירורי לחם משובחים397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות מרוסקות או חתוכות לקוביותעגבניות מרוסקות או חתוכות לקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרקציר עוף או מרק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרקציר עוף או מרק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתמרים יבשים קצוצים דקתמרים יבשים קצוצים דק1שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי כוסברה טריים קצוצים דקעלי כוסברה טריים קצוצים דק11 כף אורגנו מיובשזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1צביטהקמצוץ קינמון טחוןקמצוץ קינמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1לימון, מקונןלימון, מקונן1אוראו ממולאים כפוליםסוכר חום בהירסוכר חום בהיר11 כף אורגנו מיובשכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים מגולענים וקצוציםזיתים מגולענים וקצוצים1smallsבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוסקוס בישול מהירקוסקוס בישול מהיר1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום יבשיםפתיתי פלפל אדום יבשים4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן צמחי, לבישולשמן צמחי, לבישול2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

אפריקה בתפריט? נסה זיווג עם Pinotage, Chenin Blanc, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא גרהם בק משחק מילואים Pinotage. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
גרהם בק משחק מילואים Pinotage
גרהם בק משחק מילואים Pinotage
זן "דרום אפריקאי גאה" מציג ניחוחות של דובדבנים בשלים, תותים ושזיפים עם פירות יער אדומים בשלים ותבלינים על החיך. יין מובנה ומאוזן היטב זה מתגמל עם mouthfeel עסיסי אך אלגנטי טאנינים רכים משיי. ליהנות עם תבשילים מבושלים איטיים, פילה, פסטות, גבינות חזקות או ברביקיו מיושן טוב.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות