כדורי בשר שוודיים

המתכון של כדורי בשר שוודים ניתן להכין בסביבות שעה ו-5 דקות . , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 8 מנות עם 301 קלוריות , 17 גרם חלבון ו -17 גרם שומן כל אחת. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זהו מתכון זול למדי עבור חובבי אוכל סקנדינבי. אם יש לכם אבקת חרדל, מלח כשר, שרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 51% , שהוא מוצק. קציצות שוודיות (קציצות איקאה) , קציצות שוודיות וקציצות שוודיות דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

ממיסים את החמאה במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומבשלים עד להזהבה, 4 עד 6 דקות; לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים 1/2 כוס פירורי לחם והחלב בקערה; מניחים בצד עד שהחלב נספג, 1 עד 2 דקות. מערבבים בקערה גדולה את אבקת השרי והחרדל עד להמסה, ואז טורפים פנימה ביצה אחת.

מרכיבים שתצטרך

אבקת חרדל

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

לחמניות לבנות

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים את פירורי הלחם המושרים, הבצל המושחם, בשר החזיר, הודו, דבש, פלפל אנגלי, 2 כפיות מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים בעדינות עם הידיים עד לאיחוד.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הרטיב את ידיך; יוצרים מהתערובת 36 קציצות קטנות, ככף אחת כל אחת. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות או ללילה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שים את 1 כוס פירורי הלחם הנותרים בצלחת רדודה.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

טורפים בקערה את 2 הביצים הנותרות ו-2 כפות מים. טובלים כל קציצה בביצה, נותנים לעודף לטפטף, ואז מגלגלים את פירורי הלחם; להחזיר לתבנית האפייה.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

10 לחמניות לבנות

גרעיני חמניות נוספים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים בערך 1 1/2 אינץ' שמן צמחי בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה עד שמדחום לטיגון עמוק רושם 325 מעלות צלזיוס. עובדים בקבוצות, מטגנים את הקציצות, תוך ערבוב עדין עם כף מחוררת, עד שהם מזהיבים ומבושלים, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים