כמון-צ'ילי קבב חזיר
קבב חזיר כמון-צ'ילה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל חלפיניו, זרעי כמון, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו בשר חזיר מצופה קמח תירס וצ'ילה כמון, קבב בקר בניחוח כמון, ו כמון-עוף שום קבב סלק (מתכונים דומים).
הוראות
משרים שיפודי עץ ארוכים 12 במים, לפחות 30 דקות. בינתיים, טוסט זרעי כמון במחבת קטנה על חום בינוני, מתערבל המחבת, עד מעט זהוב, על 4 דקות.
שלב את 3 בצל ירוק קצוץ, את jalapeno, ג ' ינג ' ר, שום, 1 כף שמן צמחי, סוכר חום, 2 כפיות רוטב סויה, אבקת חמישה תבלינים, 3/4 מלח כפית ו 1/2 פלפל במעבד מזון ודופק עד צורות להדביק.
מוסיפים את זרעי הכמון הקלויים; דופק פעם או פעמיים כדי לפצח אותם מעט.
קל לתבל את החזיר עם מלח ופלפל; לשפשף עם כשלושה רבעים של ממרח כמון. מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות ועד 1 שעה.
שלב 1 כפית של הדבק כמון הנותרים, רוטב סויה 1/4 כוס הנותרים, חומץ, שמן שומשום ו 1 כף מים בקערה קטנה. מערבבים בצל ירוק פרוס ולהניח בצד.
שלב את הדבק כמון הנותרים 2 כפות שמן צמחי בקערה קטנה; להפריש עבור צליעה. בנדיבות מברשת את הסורגים גריל עם שמן צמחי. חוט 3 או 4 חתיכות של חזיר על כל שיפוד מברשת עם שמן צמחי. גריל את הקבב, מפנה, עד מסומן בכל רחבי, 6 עד 9 דקות, צולה עם תערובת שמן כמון בדקה האחרונה.
תן לנוח 5 דקות לפני ההגשה.