קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות32
ציון בריאות1
מגזין

כרוב בסגנון קמחי

כרוב בסגנון קמחי
כרוב בסגנון קימצ'י עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. והוא יספק כ 32 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 13 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו את סמבל אולק, בצל ירוק, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: כרוב קמחי, כרוב קוריאני קמחי, ו כרוב נאפה וגזר קימצ'י.

הוראות

1
שמור 1/2 כפית מלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים כרוב בקערה גדולה; מפזרים מלח שנותר על כרוב, מפזרים בין העלים. לשקול כרוב עם קערה קטנה יותר מלאה פחיות.
מרכיבים שתצטרך
3
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 2 שעות; לנקז. לשטוף את הכרוב ביסודיות מתחת למים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר עלי כרוב מן הליבה; להשליך את הליבה.
מרכיבים שתצטרך
5
שלב שמורות 1/2 כפית מלח, בצל, ושאר החומרים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6
מורחים תערובת צנון על עלי כרוב; מסדרים עלים בשכבות במיכל אטום 1 ליטר, הקשה על עלים כדי לדחוס תערובת. עלים עליונים עם כל תערובת צנון שנותר. מכסים ומקררים 1 שבוע. לאחסן במיכל אטום במקרר עד 2 שבועות.
מרכיבים שתצטרך