כרוב ירוק מהיר וריזוטו שעועית
כרוב ירוק מהיר וריזוטו שעועית יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. מנה אחת מכילה 184 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. גשו לסופר וקנו שמן enovan, הצלחה אורז חום, לקשט: פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו כרוב ירוק מהיר, כרוב ירוק מהיר עם חמוציות, ו כרוב מטוגן מהיר ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
תביא 4 qt. מים לרתיחה בתנור הולנדי גדול.
הוסף 1 כף. מלח, ומערבבים עד מומס.
מוסיף כרוב ירוק לתנור הולנדי, ומבשלים 2 דקות או עד נבול.
מסננים ירקות במסננת; לשטוף עם מים קרים.
לנקז ולייבש עם מגבות נייר. תניח בצד.
בצל מטוגן ושום בשמן חם בתנור הולנדי על חום בינוני 3 עד 4 דקות או עד למכרז.
מקציפים יחד מרק עוף וקמח; מוסיפים לתנור ההולנדי, ומביאים לרתיחה.
הוסף שעועית קנליני, 1/2 כפית. מלח, פלפל וכרוב ירוק. מבשלים, חשוף, 5 דקות. להפחית את החום נמוך, ומערבבים אורז ופלפל אדום. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד ירקות ואורז הם מכרז.
הסר מהחום, ומערבבים 1/2 כוס גבינת פרמזן.
מפזרים כל מנה עם הנותרים 1/4 כוס גבינה, ומקשטים, אם תרצה בכך.