כרובית וברוקולי טורטינו (פריטטה)
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו גבינת פטה וכרובית, כרובית וכרוב פריטטה, ו פריטטה כרובית מוקפצת עם טימין (מתכונים דומים).
מרכיבים
2
אנשובי, בשמן50פלפל האבנרו
זיתים שחורים, שלמים מגולענים200פלפל האבנרו
ברוקולי, חתוך לפרחים250פלפל האבנרו
כרובית, חתוכה לפרחים120פלפל האבנרו
כפית רוזמרין מיובש1001 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון4
(חלקית &)100פלפל האבנרו
גבינת פונטינה מגוררת, מגוררת1
שן שום200פלפל האבנרו
פטריות, לרבעים4קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ4קצת קישואים קצוצים
marjoram או אורגנו, קצוץ טרי במידת האפשר4קצת קישואים קצוצים
פטרוזיליה, קצוצה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק