כרובית טנדורי בסגנון (Tandoori Gobhi) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 82 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו מים, יוגורט חלב, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: כרובית טנדורית, עוף בסגנון טנדורי, ו עוף בסגנון טנדורי.
הוראות
1
כדי להכין כרובית, להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הוסף פרחים כרובית; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות או רק עד מכרז (לא לבשל יתר על המידה).
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרובית
3
ניקוז.
4
כדי להכין תערובת תבלינים, לשלב הל, ציפורן, קינמון, עלה דפנה במחבת nonstick בינונית; לבשל על חום בינוני 2 דקות או עד קלוי וריחני.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
יכול דיאט קרם סודה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מניחים תערובת במטחנת קפה או ספייס; תהליך עד הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
6
כדי להכין רוטב, שמן חום במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים בצל; מטוגנים 8 דקות או עד להשחמה קלה. מערבבים בתערובת הל, שקדים, ואת המרכיבים הבאים 5 (דרך שום); לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
( 23)
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
8
הסר מהחום; להתקרר מעט.
9
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
מניחים תערובת בצל ו 1/3 כוס מים בבלנדר, ולעבד עד כמעט חלקה, גירוד הצדדים של בלנדר מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מניחים תערובת בצל במחבת; מערבבים בהדרגה יוגורט. מבשלים על אש נמוכה 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.