כריך סטייק...סכין ומזלג נדרש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 753 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו סטייקים עם חצאית בקר, אספרגוס, גבינה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. מתכונים דומים: ירקות צלויים מזלג וסכין, מרק סכין ומזלג איטלקי, ו סכין ומזלג כריכי חזה עוף צלויים.
הוראות
1
מחממים תנור 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מחממים מחבת גריל או גריל חיצוני על גבוה. עם סכין חדה, לחתוך את הפשיר אבל צונן בצק גיליון ל 4 ריבועים ולסדר על גיליון עוגיות ומפזרים קצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולבים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מבשלים את בצק עלים על פי הוראות החבילה, או עד חום זהוב בכל רחבי, על 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
4
בעוד בצק עלים הוא בישול, העונה סטייק חצאית עם שמן זית כתית, שום, רוזמרין, מלח ופלפל. גריל בשר 3 עד 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גליונות בצק עלים
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
צווארי עוף
1 תפוז, גרידה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
הסר בשר ולתת לו לנוח 5 דקות כדי לאפשר מיצים להפיץ מחדש.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
בעוד הסטייק מתבשל, חתוך את העץ מסתיים בחבורה קטנה של אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
7
טפטוף עם שמן זית כתית מעולה ועונה עם מלח ופלפל. ברגע שהסטייק יורד מהגריל ומנוחה, מוסיפים את האספרגוס לגריל.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
8
גריל את החניתות פונה לעתים קרובות עד האספרגוס הוא מכרז, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
9
הסר את האספרגוס מן הגריל לחתוך לחתיכות 2 אינץ ' גדול.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
10
בקערה, לזרוק יחד אספרגוס קצוץ בגריל, גבינה כחולה מפוררת, ארוגולה קצוצה. מתבלים את התערובת עם חומץ בלסמי, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
חזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
פורסים את הסטייק נח דק על פני התבואה. מעל כל ריבוע בצק עלים חום זהוב עם כמה פרוסות סטייק. למעלה סטייק עם סלט אספרגוס ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.