מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות100
בריאות
מטבחיםדרום אמריקהאמריקה הלטינית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פיצות אישיות על האש
רוטב ברביקיו דבש
סלט שורש סלרי ואגס
סלט תפוחי אדמה בסגנון ישן
סטייק פלנק עם רוטב ברביקיו בלסמי
סלט סטייק דרום-מערבי
קליפות תפוחי אדמה צלויים עם תוספת קרמית
מתכונים קשורים
סורבה הדרים-מלון
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת
מגזין

כריך סטייק קרנה אסדה עם סלט אבוקדו

כריך סטייק קרנה אסדה עם סלט אבוקדו
כריך סטייק קרנה אסדה עם סלט אבוקדו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 2854 קלוריות, 172 גרם חלבון ו 151 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם גבינת צ'דר, allspice הקרקע, כמון הקרקע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אבוקדו קוקוס כקינוח. מתכון זה של Allrecipes יש 47 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 7 שעות ו-15 דקות. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הדרום אמריקאית הזו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה אדיר. נסו סלט Carne Asada, Carne Asada, ו Carne Asada (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד פלפל קאיין, פפריקה, פלפל שחור, כמון, אבקת בצל, אבקת שום, allspice, טימין, ו 1/4 כוס שמן זית בקערה גדולה עד מעורב באופן שווה. למרוח את סטייקים ברזל שטוח עם הדבק הזה, ולאחר מכן לעטוף עם ניילון נצמד, או במקום לתוך שקית פלסטיק resealable. להשרות במקרר במשך 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ברזל שטוחסטייק ברזל שטוח
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כָּתֵףכָּתֵף
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
הכן סלט אבוקדו על ידי ערבוב בעדינות אבוקדו קוביות, בצל ירוק, פלפל אדום, בצל אדום, כוסברה, ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
3
טפטוף עם מיץ ליים ושמן זית; העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה ואח שמן קל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
גריל סטייקים ברזל שטוח עד מבושל במידה הרצויה של doneness, או לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F (57 מעלות C) עבור בינוני נדיר, על 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ברזל שטוחסטייק ברזל שטוח
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר מן הגריל ולאפשר לנוח במשך 5 עד 10 דקות. בעוד הסטייקים נחים, לחתוך כל באגט לשלושה חלקים, ואז לחתוך את החלקים אופקית. לחם טוסט, בצד חתוך על הגריל עד חום זהוב. הפוך baguettes מעל, ומניח גבינה פרוסה על הצדדים לחתוך; לאפשר גבינה להמס.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
בגטבגט
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
כדי להרכיב כריכים, לחתוך דק את סטייקים ברזל שטוח על פני התבואה, וערימה על בגטים. למעלה עם סלט אבוקדו לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ברזל שטוחסטייק ברזל שטוח
בגטבגט
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו האספסוף עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
מרלו אספסוף
מרלו אספסוף
ספורטינג דובדבן שחור, ברי כהה, שוקולד מאלט עם ניואנסים הערות אלון צרפתי של וניל ומוקה. אלגנטי ומעודן על החיך עם שפע של פירות כהים המוביל גימור משיי, רך.
סורבה הדרים-מלון
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת
פסטה ופלפלים
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
מקלות לחם תפוחי אדמה פרמזן
מקלות לחם שומשום
גיבורי נקניקיות עוף
פיאסטה טמאלס
עוף הריסה