קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות20
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כריך עוף מטוגן עם צדפות.

כריך עוף מטוגן עם צדפות.
כריך צדפות מטוגנות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 787 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם חלב חמאה, שמן צמחי, חסה רומיין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-25 דקות. נסו כריך עוף מטוגן עם צדפות., ביצה מטוגנת וכריך צדפות, ו ארוחת ערב הערב: צדפה מטוגנת וכריך בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: מטגן עמוק ומדחום מטגן עמוק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1
מערבבים את המיונז, gherkins, צלפים, גרידת לימון ומיץ לימון ומערבבים היטב. להכניס למקרר עד הצורך. הרוטב הוא הטוב ביותר כאשר נעשה יום לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
GherkinsGherkins
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1
מערבבים את חלב החמאה ורוטב צ ' ילי ומערבבים היטב. משרים את הצדפות המקופלות בתערובת ומקררים, בין לילה אם אתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
Shucked צדפותShucked צדפות
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
2
מחממים את שמן הירקות ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3
יוצקים את הקמח על צלחת. בעדינות להסיר את הצדפות אחד אחד מן החמאה, להיזהר לא לקרוע אותם, ולהניח אותם במהירות בקמח. החמאה העודפת תעזור לחתיכות הפריכות הטעימות אז אל תדאגו לעשות בלגן. מכסים את הצדפות לחלוטין בקמח, באמצעות ידיים נקיות, ולחץ אותן בעדינות כדי לוודא שהן מצופות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
4
הסר מהקמח, מנער את העודף, ומניח אותם בטיגון. מבשלים עד להשחמה יפה, רק בעבר זהב (לחשוב על העוף המטוגן האהוב עליך).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
5
בעוד הצדפות מתבשלות, טוסט הקרביים של הלחמניות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מעבירים את הצדפות לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז, ומתבלים עם המלח.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מורחים את רוטב הטרטר משני צדי הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מניחים את הצדפות על החלק התחתון ואז למעלה עם רומיין מגורר. סגור אותם, להפשיל שרוולים, לפצח לחלוט האהוב עליך ולחפור!
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי