כריך שפמנון אוזרק עם סלט מחבת חם
כריך שפמנון אוזרק עם סלט מחבת חם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 338 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לך פלפל, לחמניות כריך פריך, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: כריך שפמנון קריספי עם סלט כרוב צ'ילי-ליים, שפמנון מטוגן עם סלט מלפפון, ו עוטפת שפמנון Cajun עם סלט כרוב.
הוראות
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
שלב קמח תירס, טימין, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בצלחת רדודה, ערבוב היטב עם מזלג. לדלות דגים בתערובת קמח תירס.
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג.
מוסיפים סלט כרוב למחבת; מבשלים 2 1/2 דקות או עד נבול מעט.
להוסיף 1/4 הנותרים מלח כפית, נשאר 1/4 כפית פלפל, מיץ, ומיונז; לזרוק מעיל.
מקום 1 חתיכת דגים על כל אחד 4 החצאים התחתונים של לחמניות; העליון כל כריך עם תערובת 1/3 כוס סלט כרוב.
מניחים חצי העליון של לחמניות על כריכים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.