כריכי גלידה-כריכי עוגיות

חמאה קלה על תבנית אפייה בגודל 10 על 15 אינץ'. מחבת קו עם חתיכת 15 על 20 אינץ ' של קלף בישול, להפיץ אותו חלק (הקצוות ידבקו מעל שפת המחבת). חמאה וקלף קמח.

במחבת 2-3 ליטר מעל חום בינוני גבוה, להמיס 1/3 כוס חמאה, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות.

הסר מחום ולהוסיף סוכר, סירופ תירס, וניל ומלח; מערבבים עד חלקה.

מוסיפים שיבולת שועל וקוקוס; מערבבים עד מעורבב באופן שווה. פיזור שיבולת שועל במחבת מרופדת; עם מרית מתכת ארוכה, מורחים רמת תערובת.

אופים בתנור רגיל או הסעה 375 עד העוגיה הוא השחמה בקצוות מבעבע בכל רחבי, על 10 דקות.

תן מגניב רק עד קוקי מתחיל המשרד אבל הוא עדיין חם, על 2 דקות (אם מגניב מדי, עוגיות יהיה לפצח כאשר לחתוך). הפוך תבנית אפייה בגודל 12 על 15 אינץ ' על פני מחבת; מחזיק מחבת וסדין יחד, הופך בזהירות עוגייה על גבי גיליון.

חותכים לתוך 18 מלבנים 2 1/2 על ידי 3 1/3 אינץ'.

בואו מגניב.

החזר 9 מהעוגיות, צד חלק למעלה, למחבת מרופדת, הגדרת אותם זה לצד זה בשכבה אחת כדי להפוך מלבן נוח במחצית המחבת.

עם מספריים, לחתוך דרך צדדים מנוגדים של קרטון גלידה מלמעלה למטה; לקלף קרטון גלידה ולהשליך. עבודה במהירות, במקום גלידה על לוח (אם עגול, לקצץ 1 צד ושכב על צד שטוח). עם סכין ארוכה וכבדה, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. הגדר פרוסות זה לצד זה על עוגיות במחבת; למלא כל כתמים חשופים עם שאריות גלידה כדי לכסות לחלוטין, לקצץ את כל עודף. הקפא את שאריות הגלידה לשימושים אחרים. מכסים גלידה עם 9 עוגיות שנותרו, התואמות את הכיוון של עוגיות תחתית. לעטוף מחבת אטום להקפיא עד גלידה היא חברה, לפחות 3 שעות.

הרימו כריכי גלידה על קלף מהמחבת והעבירו ללוח.

חותכים בין עוגיות; לקצץ קצוות כריך עם סכין, אם תרצה בכך.

מגישים, או לעטוף כריכים בנפרד אטום להקפיא עד 2 שבועות.

ניתוח Nutritioal לכל כריך.