קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות9
מגזין

כריכי לשון וחרדל

כריכי לשון וחרדל
צריך מנה עיקרית ללא חלב? כריכי לשון וחרדל יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 404 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. גשו לסופר וקנו לשון של בקר, לחם שיפון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. נסו Cemitas de Lengua (מקסיקני לשון כריכים), איך להכין לשון בשר לסנדוויצ'ים, ו כריכי הודו חרדל (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף לשון בשר ולמקם בסיר גדול. מכסים במים ומוסיפים את המלח והבצל הקצוץ. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים במשך 2 עד 4 שעות או עד הלשון מכרז.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
הסר את הלשון מנוזל בישול ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
3
חותכים דרך עור חיצוני קשה לקלף אותו. חתוך כל שומן או סחוס מבסיס הלשון. פרוס לשון לרוחב לפרוסות עבות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
4
פרוסת לחם שיפון בחצי אורך. לגרוף כמות קטנה של הפנים הרך.
מרכיבים שתצטרך
לחם שיפוןלחם שיפון
5
מורחים חרדל על כל חצי.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
הניחו בצל ופרוסות לשון על חצי הלחם התחתון ועל החלק העליון עם החצי השני וחותכים לסנדוויצ ' ים בודדים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק