מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

כריכי סטייק קובניים

כריכי סטייק קובניים
כריכי סטייק קובניים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 388 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שום, פטרוזיליה שטוח עלה, עלי בזיליקום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות , שהוא מוצק. מתכונים דומים: כריכים קובניים ומחוונים קובניים, סטייק חצאית קובני עם עגבניות Escabeche ורוטב סטייק מנגו, ו כריכים קובניים.

הוראות

1
חותכים את הסטייק ל 2 אפילו חתיכות ומניחים בשקית ניילון או מיכל איטום.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
מניחים את שמן הזית, כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה, מיץ ליים, שום, ו 1 כף מלח בבלנדר ומערבבים עד חלקה. שמור 1/2 כוס של תערובת עשב-שמן ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
באזיל!באזיל!
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
מוסיפים את התערובת הנותרת לבשר, מפיצים באופן שווה, ומשרים במקרר לפחות 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
4
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
חותכים את כיכר ג ' בטה לאורכה ומסירים עודף לחם מבפנים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
ג ' בטהnameג ' בטהname
לחםלחם
6
הסר את הבשר מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בשרבשר
7
מניחים על מגבת נייר, מנגב את כל המרינדה עודף.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
8
מחממים מחבת גריל על חום בינוני גבוה ומוסיפים 1 כף שמן קנולה. לאחר המחבת חם, מוסיפים בשר ומבשלים עד בינוני נדיר, על 4 עד 5 דקות לכל צד, בהתאם עובי.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
מחבתמחבת
9
מניחים בשר על קרש חיתוך ומכסים בנייר כסף. חזור עם חתיכת בשר אחרת, רק הוספת שמן יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
10
מניחים לחם ישירות על מתלה תנור טוסט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
חום שנותר כף שמן במחבת הגריל על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
12
מוסיפים בצל ומבשלים עד רק מתחיל חום אבל עדיין פריך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
13
הסר מחום ועונה עם מלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
14
קח את תערובת שמן עשב שמורות מברשת את החלק הפנימי של שני חצאי הלחם. פרוסת סטייק דק על ההטיה ומניח על החצי התחתון של הלחם. למעלה עם בצל ולאחר מכן לחם שנותר. חותכים לרבעים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
לחםלחם
סטייק.סטייק.
שמן בישולשמן בישול

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע חזק אך חלקה במרקם ובמשלוח. עם תמצית ברי בשלה ניחוח מתעכב כל עוד לסיים את חומר הנפץ. מרלו קטיפתי יבש זה ניחן בדיוק במאזן הנכון של כוח ועדינות שהופכים אותו לוויה מצוינת סטייק ופסטות עם רוטב אדום גוף מלא ושוקולד מריר.
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים