כריכים פתוחים עם פטריות וביצים מטוגנות עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 313 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך לחם מולטיגרין, יין, פטריות קרמיני מראש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכונים דומים: כריכי BLT ביצה מטוגנת עם פנים פתוחות, כריכים פתוחים עם ריקוטה, ארוגולה וביצה מטוגנת, ו כריכים פתוחים עם ריקוטה, ארוגולה וביצה מטוגנת.
הוראות
1
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
3
להוסיף 2/3 גביע שאלוט; לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
4
מוסיפים פטריות; מבשלים 4 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5
מוסיפים יין, 1/4 פלפל כפית, ומלח; מביאים לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. לבשל 2 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
דַק-
6
הסר תערובת פטריות מחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
דַק-
7
החזירו את המחבת לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
דַק-
8
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
9
הוסף שאלוט 1/3 כוס הנותרים; סאוט 5 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
10
הסר שאלוט מהמחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
דַק-
11
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
12
מורחים 2 כפיות פסטו על צד אחד של כל פרוסת לחם. למעלה כל פרוסה עם כ 2 כפות גבינה. לצלות 2 דקות או עד גבינה נמסה; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
גרעיני חמניות נוספים
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
13
החזירו את המחבת לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
דַק-
14
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל. לפצח ביצים למחבת, ולבשל 4 דקות או עד שהלבנים נקבעים.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
15
למעלה כל פרוסת לחם עם 2 פרוסות עגבניות. מחלקים תערובת פטריות באופן שווה בין פרוסות לחם, ומעל כל מנה עם 1 ביצה.