קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מטבחיםיהודי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לביבות פירה עם קישואים ושמיר

לביבות פירה עם קישואים ושמיר
כדי להכין את הלביבות המיוחדות האלה נצטרך: פלפל, קורנפלור, מצה, ועוד מספר מצרכים פשוטים יחסית. הכנת המתכון הזה תארך סביב 45 דקות הכנה.  

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר, ומכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים קישואים וכרישה ומבשלים 6 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
3
ניקוז. החזר תערובת למחבת; מחית עם מחית תפוחי אדמה. מגניב במקצת. מערבבים קורנפלור הבא 4 מרכיבים (קורנפלור דרך ביצה).
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מחלקים תערובת תפוחי אדמה ל -16 חלקים שווים, בעיצוב כל אחד לקציצה בעובי 1/2 אינץ'. לדלות בארוחות מצות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
5
מחממים 2 1/4 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף 4 קציצות; לבשל 2 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הנוהל עם שאריות שמן וקציצות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-