קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות36
ציון בריאות1
מגזין

לביבות ריקוטה לימון עם ריבת פירות יער טריים

לביבות ריקוטה לימון עם ריבת פירות יער טריים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו לביבות ריקוטה לימון עם ריבת פירות יער טריים. מנה אחת מכילה 65 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן. מתכון צמחוני זה משרת 36 . גשו לסופר וקנו תותים, סוכר, פטל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 55 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 17%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: לביבות ריקוטה לימון, לביבות ריקוטה לימון עם קורד לימון ופטל טרי, ו ריבת ברי דובדבן.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי בגודל 2 אינץ ' בסיר גדול וכבד עד שהוא רושם 370 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מקציפים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הגרידה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מקציפים יחד את גבינת הריקוטה, הביצים, הסוכר המגורר והווניל בקערה אחרת, ואז מקציפים לתערובת הקמח. עבודה בקבוצות, בעדינות ירידה כפות של הבלילה ומטגנים, מפנה מדי פעם, עד זהוב עמוק, כ 3 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
לפי עוגהלפי עוגה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מעבירים בעזרת כף מחוררת למגבות נייר לניקוז. אבק בנדיבות בסוכר קונדיטורים, מקשט בגרידת לימון ומגיש עם ריבת פירות יער מהירה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
מערבבים בקערה את הגרגרים ו -1 / 2 כוס הסוכר ומועכים גס עם מועך תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
תנו לפירות היער לשבת בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות כדי לאפשר לפירות היער לשחרר מעט מהמיץ שלהם. טועמים למתיקות הרצויה ומוסיפים את יתרת הסוכר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
מעבירים פירות יער לסיר בינוני, מוסיפים מיץ לימון ומבשלים עד להסמכה, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מעבירים לקערה, מכסים ומכניסים למקרר עד להתקררות או מגישים מיד: מעבירים לקערה ומניחים את הקערה מעל אמבט קרח, תוך ערבוב עד להתקררות הריבה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1pintsחצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3(חוֹרֶף)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי11 קילו קישואים,גרידת לימון מגוררתגרידת לימון מגוררת36ריבס, קצוץ טרי או קפואגרידת לימון, לקישוטגרידת לימון, לקישוט1pintsחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקריקוטה חלב מלאריקוטה חלב מלא454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תותים טריים, צמרות מנותקות וחצויותתותים טריים, צמרות מנותקות וחצויות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר, תלוי במתיקותסוכר, תלוי במתיקות2(יכול להיות או להרחיק)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות