קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות1
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לבנדר כחול של הוקסוורת

לבנדר כחול של הוקסוורת
אם יש לכם לבנדר, מיץ אוכמניות, סירופ לבנדר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו וופל תירס כחול עם קרם לבנדר אוכמניות טריות, Julep המנטה של Hawksworth, ו מרסק הזהב של הוקסוורת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים פרחי לבנדר והמים בסיר בגודל בינוני ומביאים לרתיחה. מבשלים בחום בינוני במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מסננים באמצעות מסננת רשת בסדר להגדיר בסיר בינוני ולהוסיף סוכר גלם לנוזל. מביאים לרתיחה עדינה ומערבבים עד מומס, על 1 דקה. תערובת זן דרך מסננת מרופדת עם cheesecloth מקופל מעל ארבע פעמים. אחסן במקרר במיכל אטום עד שיהיה מוכן לשימוש (עד שבוע 1)
מרכיבים שתצטרך
סוכר גולמיסוכר גולמי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
לקוקטייל: למלא כוס קולינס עם קרח סדוק.
מרכיבים שתצטרך
3 פרוסות ריבס טרי, ועוד לקישוט3 פרוסות ריבס טרי, ועוד לקישוט
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
4
שכבה במיץ אוכמניות, סירופ לבנדר ומיץ לימון לפי הזמנה. מעל הכוס עם מים מוגזים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ אוכמניותמיץ אוכמניות
מים מוגזיםמים מוגזים
סירופ לבנדרסירופ לבנדר
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
5
מקשטים עם אוכמניות שלמות וספריג לבנדר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
6
מגישים עם קש.
ציוד שתשתמש בו
שתיית קשיותשתיית קשיות