קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
טעמי איטליה מתכון מרק Minestra Verde
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
לבשל את הספר: הליבוט מטוגן עם אספרגוס ופטריות בר
לבשל את הספר: הליבוט מטוגן עם אספרגוס ופטריות בר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 891 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 66 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עלי טימין, בייקון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. נסו מבשלים את הספר: גזר מטוגן, לבשל את הספר: אורז בר פקאן כתום, ו לבשל את הספר: כתף טלה מטוגנת (מתכונים דומים).
הוראות
טיפים עגולים לפינה #42
מוסיפים את האספרגוס ומבשלים 3 עד 4 דקות, עד בקושי רך.
מרכיבים שתצטרך![8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות]()
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות4
בתבשיל גדול מבשלים בייקון על אש בינונית עד שהוא הופך את השומן שלו לפריך.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת6
יוצקים את כל שומן הבייקון מהתבשיל; להמס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בצל פנינה8
כאשר הבצל רך, מוסיפים את כל הפטריות וחמאת השום, מתבלים במלח ופלפל לבן ומבשלים עד שהפטריות מתרככות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חמאת שום]()
חמאת שום![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
חמאת שום
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום9
בינתיים, מתבלים את ההליבוט משני הצדדים במלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![הליבוט]()
הליבוט![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
הליבוטלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום10
מוסיפים את עגל jus לסיר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)]()
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר12
מוסיפים את האספרגוס, העגבניות והבייקון לתבשיל. להחזיר לרתיחה ומבשלים עוד 2 עד 4 דקות, עד שיפוד מתכת יכול להיות מוכנס בקלות לתוך הדג, וכאשר נשאר במשך 5 שניות, מרגיש רק חם כאשר נגע השפה שלך.
מרכיבים שתצטרך![8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות]()
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![שיפודי מתכת]()
שיפודי מתכת
שיפודי מתכת13
מקשטים את הדג עם עירית פרוסה ומגישים ליד השולחן מן התבשיל.
מרכיבים שתצטרך![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)ממתק תמנון בריט16
לעטוף את הפטרוזיליה בכיכר של cheesecloth (או מגבת נייר) ולסחוט כדי להסיר לחות עודפת.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![מים נוספים]()
מים נוספים![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
מים נוספים
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים17
מקציפים את החמאה בקערה של מערבל דוכן עד שמנת. (זה יכול להיעשות גם ביד בקערת ערבוב גדולה.)
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליציוד שתשתמש בו![תערובת עוגה טבעית]()
תערובת עוגה טבעית![קורט גדול מלח דק]()
קורט גדול מלח דק
תערובת עוגה טבעית
קורט גדול מלח דק18
מוסיפים את השום, שאלוט ופטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/4 כוס שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר19
להעביר את החמאה למיכל פלסטיק ולאחסן, אטום היטב, עד 1 שבוע במקרר או עד 1 חודש במקפיא.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®23
קו גיליון אפייה עם נייר קלף ולסדר את העגבניות על המחבת. מתבלים את העגבניות במלח ופלפל לבן וטפטוף בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוף24
מפזרים את עלי הקורנית על העגבניות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד
מרכיבים
1קבוצות![אספרגוס, גזוז]()
אספרגוס, גזוז1באט מומס![בייקון, לחתוך לרצועות ¼ אינץ]()
בייקון, לחתוך לרצועות ¼ אינץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![chanterelles]()
chanterelles12 כפיות אבקת שום![עירית פרוסה, לקישוט]()
עירית פרוסה, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה הליבוט]()
פילה הליבוט113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות צדפות]()
פטריות צדפות12 כפיות אבקת שום![פטרוזיליה איטלקית קצוצה]()
פטרוזיליה איטלקית קצוצה8![בצל פנינה]()
בצל פנינה4שרימפס וורידים![מלח ים משובח ופלפל לבן טחון טרי]()
מלח ים משובח ופלפל לבן טחון טרי12 כפיות אבקת שום![שאלות טחון]()
שאלות טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![עלי קורנית]()
עלי קורנית3![עגבניות, קורד, קלופים, וחותכים ¾ - אינץ ' עבה]()
עגבניות, קורד, קלופים, וחותכים ¾ - אינץ ' עבה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חמאה ללא מלח, מרוכך]()
חמאה ללא מלח, מרוכך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגל jus (אם זה לא זמין, תחליף בשר בקר מופחת)]()
עגל jus (אם זה לא זמין, תחליף בשר בקר מופחת)
אספרגוס, גזוז1באט מומס
בייקון, לחתוך לרצועות ¼ אינץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
chanterelles12 כפיות אבקת שום
עירית פרוסה, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כוס סוכר לבן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב פלפל לימון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה הליבוט113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות צדפות12 כפיות אבקת שום
פטרוזיליה איטלקית קצוצה8
בצל פנינה4שרימפס וורידים
מלח ים משובח ופלפל לבן טחון טרי12 כפיות אבקת שום
שאלות טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עלי קורנית3
עגבניות, קורד, קלופים, וחותכים ¾ - אינץ ' עבה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חמאה ללא מלח, מרוכך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגל jus (אם זה לא זמין, תחליף בשר בקר מופחת)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
הליבוט ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Scarpetta פינו Grigio. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
