מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
מתכונים קשורים
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מגזין

לזניה בצורה חופשית

לזניה בצורה חופשית
לזניה בצורה חופשית עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 589 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו ריקוטה, בזיליקום, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו לזניה פולנטה טופס חינם, עוגת פלורנטין בחינם, ו עוגת תות כפרית ללא תשלום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מבשלים נקניק במחבת מעל חום בינוני גבוה, פירוק חתיכות גדולות, עד שהוא מאבד את צבעו הוורוד, על 5 דקות. מערבבים עגבניות, אורגנו ו 1/2 כפית. מלח, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד עבה, ערבוב מדי פעם, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
אורגנואורגנו
נקניקנקניק
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מערבבים ריקוטה, פרמזן ובזיליקום בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
4
מוסיפים אטריות למים רותחים; מבשלים עד רק מכרז, 10 דקות או כמו תווית החבילה מפנה. ממש לפני האטריות נעשות, מיקרוגל תערובת ריקוטה על גבוה במשך 30 שניות, ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
5
לנקז אטריות היטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
6
מורחים 1 1/2 כף. רוטב על כל אחת מ-4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
7
מניחים אטריות על גבי וממרחים עם 1 1/2 כף. תערובת גבינה. למעלה עם 1 1/2 כף. רוטב. חזור עם אטריות, תערובת גבינה ורוטב, המסתיים בשכבת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
גבינהגבינה
רוטברוטב
8
מפזרים פרמזן על גבי.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
9
מגישים, מעבירים פרמזן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
אדום רובי אינטנסיבי. עוצמה ועשירה עם הערות חריפות ובלסמיות ואחריהן ניחוחות פירות יער אדומים. טאנינים עדינים ואלגנטיים משמחים את החך, ומכריזים על טעם לוואי נעים וארוך.
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה