לזניה של פרמזן וירקות שורש

אף פעם לא יכולים להיות יותר מדי מתכונים עיקריים, אז תנו לפרמזן וירק שורש Lasgananananananananan לנסות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 67 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 1753 קלוריות. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה, אגוז מוסקט טחון, אטריות לזניה ללא רתיחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: לזניה ירקות שורש וכרוב ניצנים, לזניה ירקות עם סדינים לזניה תוצרת בית (ללא מכונת פסטה), ו לזניה שורש סלרי ופטריות.

הוראות

מחממים תנור ל 45

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שלב סקווש, תפוחי אדמה, 1 כוס בצל קצוץ, ושמן במחבת צלייה מצופה בתרסיס בישול, משליך לירקות מעיל.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

סכין קילוף

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

אופים ב 450 במשך 30 דקות או עד ירקות רכים, ערבוב פעם אחת; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שלב הנותרים 1 בצל כוס, חלב, אגוז מוסקט, קינמון, עלה דפנה בסיר בינוני על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

נייר אורז

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

הסר מהחום; תן לעמוד 15 דקות. מסננים תערובת חלב דרך מסננת בסדר מעל קערה; להשליך מוצקים. החזר תערובת חלב למחבת. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מסטיק פירות עם פסים כתומים

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים קמח, מלח ופלפל לתערובת חלב, ערבוב עם מקצף. מבשלים מעל חום בינוני 10 דקות או עד עבה, ערבוב לעתים קרובות עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

הסר מהחום; מערבבים בגבינת Parmigiano-רג ' יאנו.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano Reggiano

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מורחים 1/2 תערובת חלב כוס בתחתית צלחת אפייה 13 x 9inch מצופה ספריי בישול. מסדרים 3 אטריות על תערובת חלב; למעלה עם חצי תערובת סקווש, 1/2 כוס מוצרלה, ו 1 כוס תערובת חלב. חזור על שכבה עם אטריות, תערובת סקווש, מוצרלה, ותערובת חלב. למעלה עם הנותרים 3 אטריות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

20 עד 25 עלי תרד שלמים

סכין קילוף

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מורחים תערובת חלב נותרת על אטריות, ומפזרים עם הנותרים 1/2 מוצרלה כוס. מכסים בנייר כסף מצופה בתרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

20 עד 25 עלי תרד שלמים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

אופים ב 375 במשך 30 דקות. לחשוף ולאפות 20 דקות נוספות.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

בואו לעמוד 10 דקות.

יין הערה: ירקות שורש הם הטובים ביותר עם זני יין ארציים כמו tempranillo, פינו נואר, ו sangiovese. נסה את זה עם Rioja ספרדית, אשר עשוי tempranillo. נסה את Conde de Valdemar Rioja Crianza 2004 (כ -15$). "Crianza" הוא מונח Rioja המשמש יינות שבועיים פשוטים. קארן מקניל

מרכיבים שתצטרך

3 1/2 פאונד תפוחי אדמה בינוניים קלופים לבנים, קלופים וחתוכים לקוביות