קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

לחם אפרסמון

לחם אפרסמון
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 174 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו לחם אפרסמון, לחם אפרסמון, ו לחם אפרסמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן או לרסס מחבת כיכר או מחבת שמרים. בקערה קטנה, מערבבים את האפרסמון, מיץ לימון, שמן או רוטב תפוחים, ונקטר אגבה. בקערה גדולה, לשלב את שאר החומרים, למעט צימוקים ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אפרסמוןאפרסמון
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
יוצקים את רטוב לתוך יבש ומערבבים רק עד כל הקמח הוא רטוב (לא לערבב יתר). מקפלים את הצימוקים והאגוזים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
3
יוצקים לתוך המחבת מוכן ואופים עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי, על 40-50 דקות. (מחבת bundt שלי לקחה קרוב יותר ל -40 דקות.) לאפשר מגניב במשך 10 דקות ולאחר מכן להסיר מהמחבת. מגניב לחלוטין לפני ההגשה. הערה: לחמנייה דלת שומן כמו זה באמת ליהנות מלהיות מותר להתקרר לחלוטין, ולכן הם לעתים קרובות טעם טוב יותר למחרת. הקרום, שהוא לעיס יותר מלחמים עם שמן, יאסוף לחות ורכות לאורך זמן.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)